Organicul devine din ce în ce mai popular în Ucraina
04.10.2016 de Editor (comentarii: 0)
Toralf Richter și Tetiana Sigg (FiBL Elveția)
Imagine: Un târg pentru consumatori cu standuri ale magazinului biologic Kiev biologic.ua și FiBL. (Foto: FiBL)
În ultimii ani, Ucraina a atras atenția în principal din cauza a două aspecte legate de agricultura organică din Germania. În primul rând, o proporție tot mai mare de furaje organice în Europa este acoperită de importurile din Ucraina. În al doilea rând, există cazuri de reziduuri și, de asemenea, fraude privind structurile comerciale organice mari și complexe din sudul Ucrainei și nu au fost niciodată clarificate complet. Rezultatul final este o imagine unilaterală și destul de negativă a țării. Următoarea contribuție arată că produsele ecologice din Ucraina sunt, de asemenea, foarte vibrante și diverse și că produsele organice devin din ce în ce mai populare în țara însăși. Piața internă este în continuă creștere.
Mass-media și politicienii ucraineni adoră produsele organice
Imagine: Fermierii ecologici ucraineni sunt angajați să informeze consumatorii, mass-media și politicienii de pe numeroase piețe de fermieri.
Dacă până în urmă cu cinci ani agricultura ecologică din Ucraina era aproape întotdeauna un răspuns la cererea tot mai mare din vestul Europei, astăzi alimentele ecologice au devenit ferm stabilite și în țară. Consumatorii pot cumpăra acum produse ecologice în peste 300 de puncte de vânzare, cu epicentrul marketingului ecologic care se găsește în capitala Kiev. (Lista punctelor de vânzare din Ucraina de unde puteți cumpăra produse ecologice).
Imagine: bufet organic în Parlamentul ucrainean. (Foto: FibL)
Piața internă în creștere
Punctele de desfacere sunt furnizate de 27 de producători și procesatori din județ (lista furnizorilor de produse organice). Gama este diversă și găsești practic totul în gama de alimente proaspete și alimente ambalate, deși nu întotdeauna în cantități suficiente. Deci, este nevoie de mai mulți producători ecologici în Ucraina însăși pentru a umple golurile, de exemplu, în aprovizionarea cu fructe și legume. Acest aspect intensiv în capital al agriculturii ecologice este încă subreprezentat în agricultura organică ucraineană. Lanțuri de supermarketuri precum Auchan, Billa, Spar și Goodwine caută cu disperare mai mulți producători autohtoni, dar, până acum, au lipsit investitorii și, de asemenea, cunoștințele tehnice.
Imagine: Într-un cadru de piață, lanțul de supermarketuri Goodwine oferă o gamă largă de produse organice produse în Ucraina (Foto: FiBL)
Se stabilesc canale de vânzare alternative
Deși comerțul cu produse organice de specialitate este încă mic, acesta se dezvoltă. Exemple sunt magazinele Naturboutique și biologic.ua, lansate recent la Kiev și, cu un spațiu de vânzare cu amănuntul de 200 de metri pătrați pe două magazine, vinde toate bunurile organice disponibile în Ucraina, plus importurile selectate. Nu găsiți doar alimente organice la biologic.ua - există, de asemenea, un departament mare pentru produse cosmetice naturale și un bistro organic. Magazinul Naturboutique aparține aceleiași familii care conduce hotelul ecologic Maison Blanche. Hotelul are două locații: un B&B în Kiev și chiar în afara orașului.