Orez sau paste Ce se potrivește cel mai bine cu fructe de mare Tan Cang Newport Seafood
O farfurie satisfăcătoare include de obicei o proteină (cum ar fi fructele de mare), o legumă și un amidon. În general, amidonul dvs. este orez, paste sau cartof. Și, deși există unele feluri de mâncare cu cartofi și fructe de mare, majoritatea farfuriilor cu fructe de mare vor veni fie cu orez, fie cu paste.
Orezul este mai ușor și tinde să aducă mai puțină aromă vasului general. Desigur, există orezuri aromate precum orezul basmati care completează bine peștele și fructele de mare. În general, orezul ne satisface pofta de amidon fără prea multe intruziuni în restul vasului. Orezul lipicios este mai frecvent în mâncărurile din fructe de mare asiatice, deoarece orezul uscat este aproape imposibil de mâncat cu bețișoare. Orezul este servit cu multe feluri de mâncare de sushi și sashimi care acționează ca o formă de lipici pentru a ține bucățile împreună. Cu cât orezul este mai lipicios, cu atât este mai ușor pentru masă să înmoaie bucățile în sos de soia.