Orez curry cu stafide Două ciocane în bucătărie

stafide

Orezul curry cu stafide este o rețetă simplă făcută cu bulion, ceapă, pudră de curry și stafide. Aromele în timp ce gătesc îmi aduc o mulțime de amintiri. În vremea când am crescut, orezul curry al mamei mele cu stafide părea destul de elegant. Probabil că nu mai este, dar este încă delicios și încă îmi place. Am mâncat-o cu miel, carne de vită sau pui. Am folosit bulion de carne de vită când orezul a fost asociat cu carne și bulion de pui când a fost asociat cu pui. În zilele noastre, bineînțeles, mulți ar prefera să folosească bulion de legume, ceea ce îl face să fie frumos garnitură vegetariană.

Orezul curry are o aromă ușoară de curry, cu o anumită dulceață din stafide. Ceapa și pătrunjelul sporesc aroma și există multe alte lucruri pe care le puteți face pentru a intensifica și mai mult aromele.