Vinete cu sos picant

De Nifty Rețetă

sosul ajika

Vinetele în sos ajika sunt un fel de mâncare destul de interesant în timpul iernii. Vasul este preparat conform aceluiași principiu ca și sosul ajika tradițional, singura diferență este prin adăugarea de vinete. În același timp gustarea obține un gust absolut diferit, sosul ajika este impregnat cu gust picant de vinete. Datorită adăugării de vinete gustarea este mai groasă și mai frumoasă. Adjika este un fel de mâncare existent de mulți ani în comunitatea slavă. Este un sos picant care se adaugă la mâncare pentru puțină aromă picantă. Vinetele pot fi tăiate în moduri absolut diferite după bunul plac, principalul lucru nu este să tăiați vinetele prea mici, astfel încât să le puteți simți clar.

Ardei gras 500g

Ardei iute 1buc

Ulei vegetal 50ml

Mazare de ienibahar 5buc

1. Tăiați ardeiul gras în mai multe părți și îndepărtați cutia de semințe și părțile moi din interior. Faceți același lucru cu ardeiul iute.