Opțiuni de carbohidrați în Popcorn Keto pentru gustarea ta de film preferat
Revizuit medical de Dr. Anthony Gustin, DC, MS pe 2 octombrie 2019 - Scris de Steph Lodge
Când vă gândiți să vedeți un film, este posibil să nu vă gândiți doar la ceea ce veți urmări pe marele ecran. Te gândești la ce vei mânca în cinematograf. Și cel mai adesea, asta înseamnă floricele. Dar ce se întâmplă cu carbohidrații din floricele de porumb?
Citiți mai departe pentru a afla ce trebuie să știți despre această gustare sărată și de ce ar putea fi timpul să vă regândiți deliciul preferat de cinematograf.
Ce este floricele?
Popcornul, un membru al familiei porumbului, este un bob integral care seamănă cu aspectul porumbului pe știulet. Popcornul are trei componente - endospermul, germenii și pericarpul (numit și tărâțe).
Granulele de amidon din endosperm sunt cele care conțin carbohidrații din floricele de porumb. Acest amidon furnizează energie germenului, numit și miezul.
Sâmburii de floricele conțin unele beneficii pentru sănătate. Sunt bogate în polifenoli (un compus implicat în apărarea radicalilor liberi) și în fibre dietetice, care vă ajută să mențineți mișcările sănătoase ale intestinului [*] [*].
Popcornul cu microunde are de două ori mai multe calorii decât popcornul cu aer și conține aproximativ 43% grăsimi, comparativ cu 28% atunci când pregătești floricele acasă folosind grăsimi sănătoase precum uleiul de cocos sau uleiul de măsline [*].
Fără aditivi, floricelele sunt o alternativă mai sănătoasă decât majoritatea gustărilor. Potrivit USDA, o porție de floricele cu popcorn conține un total de 31 de calorii. Aceste calorii includ cu greu grăsimi, 6 grame de carbohidrați, 5 grame de carbohidrați neti, 1 gram de fibre și 1 gram de proteine [*].
Din păcate, popcornul tău mediu este de obicei umplut cu uleiuri procesate dăunătoare și arome artificiale. Și dacă punctul tău slab este popcornul caramel, rețineți că această opțiune vă poate crește cu ușurință glicemia și vă poate scoate rapid din cetoză. O uncie de popcorn caramel conține 22,1 grame de carbohidrați uimitoare și 14,9 grame de zahăr [*].
Deci, marea întrebare este: Poți include floricele în stilul tău de viață ceto?
Este Popcorn Keto sau Low-Carb Friendly?
Chiar dacă floricelele pop-air-popped pot fi considerate o gustare sănătoasă, majoritatea oamenilor mănâncă mai mult de o ceașcă într-o singură ședință. (Mai mult ca o găleată întreagă, nu?)
Acest tip de gustări necontrolate poate fi destul de tentant și cu siguranță nu este o idee bună dacă urmați o dietă ceto sau o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Dacă obiectivul dvs. este pierderea în greutate, carbohidrații din floricele de porumb se pot adăuga rapid și vă pot da afară din cetoză.
NOI Bare de condimente de dovleac
Numai timp limitat.
5 alternative cu popcorn cu conținut scăzut de carbohidrați
Când doriți să vă delectați cu un tratament sărat fără să vă faceți griji cu privire la numărul net de carbohidrați sau să fiți dat afară din cetoză, mai jos sunt câteva opțiuni mai bune de gustare.
- Nuci
- Sacadat
- Crackers cu brânză
- Coji de porc
- Gustări cu alge marine
# 1: Nuci
Există un motiv pentru care nucile sunt o gustare atât de populară nu numai în rândul persoanelor care fac dietă cu ceto, ci și în general cu consumatorii sănătoși. Aceste gustări sănătoase sunt delicioase, ușor în mișcare și cu un potențial cardioprotector ridicat [*].
Cu toate acestea, nu toate nucile sunt create egale. Unii au mult mai mulți carbohidrați decât alții.
Cele mai bune nuci pentru dieta keto includ nucile pecan, nucile braziliene și nucile macadamia.