Operațiunea Be Fit; Nutriție
Când vara se rostogolește, fructele sunt una dintre gustările preferate de toată lumea. De la concursuri care scuipă semințe de pepene verde până la smoothie-uri lângă piscină, fructele sunt un favorit de vară. Cu toate acestea, în această perioadă a anului, atât de multe legume sunt în sezon, ceea ce vă oferă ocazia perfectă pentru o gustare sănătoasă. Legumele proaspete sunt o modalitate delicioasă de a obține o parte din carbohidrații și fibrele zilnice. Să fim sinceri, fructele sunt mai populare, deoarece au un gust mai bun; dar este timpul să se schimbe asta! Toată lumea are nevoie de varietate în dieta lor. Majoritatea oamenilor își iau porțiile zilnice de legume din salate. Deși salatele sunt foarte hrănitoare, nu sunt foarte bune pentru a fi depozitate, deoarece salata nu rămâne proaspătă foarte mult timp. Așadar, data viitoare când ai nevoie de o gustare în mișcare, încearcă acest amestec de legume.
Tot ce ai nevoie este:
-O jumătate de castravete mare, feliat
-1 cană de roșii cherry
-1 cană de morcovi tăiați felii
-½ cană de măsline negre sau verzi
-Aici puteți deveni creativi. Adăugați oricare dintre legumele proaspete preferate pentru a vă face această rețetă!
-Și, în sfârșit, veți avea nevoie de 2-3 linguri de vinaigretă cu conținut scăzut de grăsimi. Utilizați suficient pentru a glazura ușor toate legumele. Acest lucru adaugă o aromă excelentă care îi va tempera chiar și pe cei care mănâncă rareori legume și adaugă doar calorii și grăsimi minime. Vinaigreta balsamică are de obicei cele mai scăzute cantități de sodiu și grăsimi, dar asigurați-vă că verificați întotdeauna eticheta.
-Se amestecă legumele și vinaigreta împreună și se păstrează la frigider. Această gustare rapidă și ușoară este perfectă pentru următoarea excursie de picnic sau camping. Încercați noi combinații de fiecare dată pentru a menține această gustare nouă!
Vorbind sezonier
De Christine Carrillo
Oh, frumusețea primăverii - Viață nouă, culori vibrante și un nou început! În primăvară, atât de multe feluri diferite de plante înfloresc frumos într-un nou anotimp al vieții. Floarea de cireș albă are o nuanță delicată de roz care, privită de departe, este un spectacol roz strălucitor, care arată aproape suficient de bine pentru a mânca. De fapt, ar trebui să-l mănânci! Ei bine, nu floarea, desigur, cireșul!
Puteți obține cireșe în mai multe moduri diferite - congelate, uscate, conservate, confiate, maraschino sau cel mai bun dintre toate, proaspete! Deoarece există multe mai multe opțiuni decât alte fructe obișnuite, aveți o mare varietate în care vă puteți bucura de cireșe. Acum, din păcate, unele dintre aceste forme nu sunt la fel de sănătoase ca altele. Cireșele uscate și conservate sunt aproape întotdeauna îndulcite, ceea ce adaugă zahăr, calorii și conservanți inutili. Acum, în timp ce cireșele maraschino nu au drastic mai multe calorii, procesul în care sunt fabricate adaugă îndulcitori artificiali. În cireșele confiate veți găsi, de asemenea, conservanți, sirop de porumb bogat în fructoză și îndulcitori artificiali. Ceea ce nu este neapărat un lucru rău, pentru că este important să nu intrați în panică la vederea acestor cuvinte și să vă alăturați celei mai recente nebunii organice și naturale, dar în același timp să alegeți ingrediente pure și proaspete ori de câte ori este posibil.
Cu toții avem nevoie de varietate în dieta noastră, așa că încercați să adăugați cireșe pentru unele dintre fructele dvs. zilnice. Sunt dulci și răcoritoare pentru a oferi corpului tău acel zahăr pe care l-a poftit să te ajute să eviți alte delicatese care îți vor strica dieta. Orice fel de cireș decideți, amintiți-vă; totul cu moderatie.
Nectarul Zeilor
Ni se spune să ingerăm 5 până la 8 porții de fructe și legume în fiecare zi, dar satisfacerea cotei noastre de fructe nu este întotdeauna ușoară. Iată câteva sfaturi despre cum să obțineți toate marile beneficii nutriționale ale fructelor și de ce un mere pe zi (și o portocală, banană, pere etc.) îl ține cu adevărat pe doctor.
Puterea PULP
Nutrienții puternici din fructele comune
BLUEBERRIES: Aceste fructe gustoase au polifenoli care ajută la întinerirea celulelor creierului și la prevenirea demenței.
Zmeura: Sursa excelenta de fibre (30% din ADR), vitamina C (50% din ADR), antioxidanti si mangan.
PERE: O mulțime de vitamina C și fibre, care ajută digestia și pierderea în greutate.
MORI: bogat în fibre dietetice, antioxidanți, vitamina C, vitamina K, acid folic, mangan și acizi grași omega-3 și omega-6.
POMEGRANATE: izbucnesc cu substanțe nutritive sănătoase pentru inimă, care protejează celulele și ajută la prevenirea cancerului.
Fructe solide: pectina și naringenina solubile găsite în grapefruit pot ajuta la arderea grăsimilor corporale.
CANTALUPE: Plin de antioxidanți polifenolici care stimulează imunitatea. kiWi: bogat în potasiu, vitamina C, vitamina K și niveluri ridicate de fibre dietetice.
FABRIE: O sursă excelentă de vitamina C, fibre, flavonoide și antioxidanți. De asemenea, sărac în calorii.
Pepene verde: o sursă bogată de aminoacid citrulină și licopen, care stimulează sănătatea inimii.
MERE: O sursă minunată de antioxidanți, merele au fost asociate cu un risc redus de unele tipuri de cancer. Fibrele din mere ajută, de asemenea, la reducerea colesterolului.
PORTOCALE: Ambalat cu vitamina A, vitamina C, împreună cu alți antioxidanți puternici. Gropul alb al portocaliului conține și flavonoide.
AVOCADO: Conține un zahăr numit mannoheptuloză, despre care s-a demonstrat că inhibă secreția de insulină - contribuind la prevenirea depozitării grăsimilor.
BANANE: O sursă excelentă de potasiu, vitamina B6 și mangan, toate acestea ajutând integritatea celulelor și prevenirea cancerului.
TOMATE: Bogat în quercetină și licopen, un antioxidant care combate bolile de inimă și cancerul, în special al prostatei.
În centrul atenției pe CIRESE
Nu subestimați puterea acestui fruct delicios. Ingredientele de combatere a inflamației din cireșe sunt fitochimicale antioxidante numite antocianine. Acești nutrienți sunt analgezice naturale care ajută la combaterea afecțiunilor inflamatorii, cum ar fi artrita și guta. Într-un studiu recent efectuat pe animale, pudra de cireșe întregi a contribuit la reducerea depozitelor de grăsimi corporale și a nivelului de colesterol din sânge.
Cireșele sunt minunate și pentru exerciții fizici obișnuiți. Un studiu recent a constatat că diminuează durerea musculară cu debut întârziat (DOMS) și accelerează recuperarea după ridicarea intensă a greutăților. Utilizați cireșe întregi pentru a ajuta la reducerea inflamației și pentru a promova recuperarea musculară după antrenamente.