Oogave - Întrebări frecvente
Ce este nectarul de agave?
Nectarul de agave este o substanță asemănătoare sevei din planta de agave. Agave este o plantă suculentă originară din Mexic. Deși este adesea denumit cactus, agave este de fapt mai aproape de un Aloe american. Seva este recoltată din miezul plantei asemănător cu ananasul și apoi încălzită ușor pentru a transforma amidonul într-o combinație de glucoză/fructoză care este foarte dulce la gust. După cum știu mulți oameni, planta de agave este aceeași plantă folosită pentru a face mescal și tequila. Desigur, sifonul organic Oogavé se face cu nectar de agave care nu este fermentat.
De ce este agave un îndulcitor mai bun?
Cel mai mare avantaj al utilizării nectarului de agave este cât de lent este procesat în organism. Deoarece este absorbit mai încet decât siropul de porumb sau zahărul din trestie, nu obțineți zahărul ridicat/accidentat asociat cu băuturile răcoritoare tradiționale. Agave este, de asemenea, mai bun în declanșarea răspunsului la insulină decât siropul de porumb bogat în fructoză; aceasta este funcția biologică care spune corpului tău când ești plin. În plus, nectarul de agave conține un amestec sănătos de urme de minerale și chiar o cantitate mică de fibre de inulină. De asemenea, plantele de agave prosperă cu foarte puțină cultivare, le face să fie candidați ideali pentru certificarea organică. Puteți fi siguri că niciun îngrășământ chimic, pesticide, erbicide sau fungicide nu a intrat în contact cu nectarul nostru de agave. Deoarece planta de agave a fost prețuită de mexicani încă din antichitate, știți că ar găsi orice încercare de a o modifica genetic odioasă. În cele din urmă, deoarece nectarul de agave are un nivel atât de ridicat de fructoză, este mult mai dulce la gust decât zahărul din trestie sau siropul de porumb bogat în fructoză. Acesta este motivul pentru care Oogavé sifonul natural are doar două treimi din zahărul altor băuturi răcoritoare.
Care este indicele glicemic și unde cade nectarul de agave pe el?
Pentru a ajuta persoanele cu probleme de zahăr din sânge (de exemplu, diabet) a fost creat indicele glicemic. Indicele evaluează alimentele în funcție de modul în care acestea afectează zahărul din sânge. Alimentele fără efect, cum ar fi alimentele compuse în principal din proteine și grăsimi (ouă și carne), sunt zero. Glucoza pură, regina malefică a tuturor îndulcitorilor, este de 96. Atât zahărul din trestie (zaharoză) cât și HFCS se încadrează între 62 și 64. Utilizarea nectarului de agave oogavé este de 17, deci mai puțin de jumătate din efectul asupra zahărului din sânge comparativ cu HFCS și trestia zahăr.
Oogavé conține conservanți artificiali?
Nu. Nimic artificial, Oogavé este un sifon organic certificat.
Oogavé are mai puțin zahăr decât alte băuturi răcoritoare?
Încă nu am găsit un sifon tradițional care să aibă mai puțin zahăr decât Oogavé. Băuturile dietetice îndulcite cu stevia sau aspartam nu conțin adesea zahăr. Dar au gust fals și studiile au arătat că consumul de băuturi răcoritoare nu are niciun efect asupra pierderii în greutate.
Ce este „culoarea caramelului”?
Culoarea caramelului este făcută la fel cum se fabrică bomboanele caramel, prin încălzirea controlată a zahărului. Diferența este că culoarea caramelului este complet oxidată, astfel încât, în loc de un maroniu chihlimbar frumos, aveți o substanță aproape neagră, care are gust amar și miroase a zahăr ars. În berea și cola noastră de rădăcină folosim doar culoarea organică de caramel clasa 1. O folosim pentru a face băuturile noastre mai atrăgătoare din punct de vedere vizual, pentru că așa cred majoritatea oamenilor că ar trebui să arate. Adăugăm echivalentul a mai puțin de o picătură pe sticlă. Cu alte cuvinte, este nesemnificativ din punct de vedere dietetic, totuși încă obținem cea mai bună calitate a caramelului organic disponibil.