Omul care îi spune lui Gwyneth Paltrow ce să mănânce crede că nu trebuie să atingi aceste 8 alimente
Dr. Frank Lipman susține că soia și porumbul ar putea fi dăunătoare pentru sănătatea noastră - are dreptate?
Lipman, antrenorul de sănătate al vedetelor, printre care Gwyneth Paltrow și Maggie Gyllenhaal și autorul cărții „Zece motive pentru care te simți bătrân și te îngrași”, a vorbit recent cu revista W, unde a dezvăluit alimentele pe care crede că ar trebui să le oprim din a mânca cu toții.
Practic, spune Lipman, trebuie să tăiați:
- Zahăr
- Hrana procesata
- Porumb
- Gluten
- Sunt
- Carne/pește de fermă din fabrică
- Suc
- Granola
Dar chiar ai nevoie să nu mai mănânci toate aceste alimente pentru a fi sănătos? Să descompunem sfaturile lui Lipman.
Să descompunem asta, începând cu zahăr.
Oamenii de știință ne-au avertizat cu privire la pericolele unui exces de zahăr încă din 1957. Administrația pentru alimente și medicamente spune că oamenii ar trebui să limiteze consumul la 50 de grame de zahăr pe zi - aproximativ 4 linguri, sau puțin mai mult decât o cutie de Coca-Cola - în timp ce Organizația Mondială a Sănătății sugerează nu mai mult de jumătate din această sumă pentru cele mai bune rezultate.
Hrana procesata - fie că sunt pâine, carne, sifon sau dulciuri - sunt de obicei doar calorii goale, ceea ce înseamnă că nu avem aproape nici o valoare nutritivă consumându-le. Carnea roșie procesată, cum ar fi slănina, a fost, de asemenea, asociată cu boli de inimă și cancer.
Lipman a avertizat, de asemenea, împotriva porumb, spunând că unele tipuri de porumb cultivat local sunt în regulă, dar că oamenii ar trebui să evite porumbul „modificat genetic”.
"Majoritatea porumbului este modificat genetic", a spus el, adăugând că nu este doar porumbul pe care ar trebui să fii atent, ci porumbul ascuns în alte alimente, cum ar fi hamburgerii și ketchup-ul. "Există prea mult porumb în mâncare și cred că asta poate fi o problemă."
A existat un studiu în Franța care a constatat că șobolanii care consumă un tip de porumb modificat genetic au contractat cancer la o rată mai mare, dar Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară a respins concluziile, potrivit Scientific American. Majoritatea oamenilor de știință cred că, deși alimentele modificate genetic ar putea utiliza o supraveghere mai mare, nu există nicio dovadă concretă că aceste tipuri de alimente sunt toate rele pentru noi.