OMS; Responsabil de nutriție Aproape jumătate spun producătorii de alimente

De Caroline Scott-Thomas

aproape

10 mai 2011 - Ultima actualizare în 11 mai 2011 la 15:43 GMT

Sondajul, realizat online de cercetători independenți de piață, a fost realizat în numele Institutului de Marketing Alimentar (FMI) pentru raportul său SUA Grocery Shopper Trends, printre un eșantion reprezentativ la nivel național de 2.048 de adulți.

Acesta a constatat că, în ciuda faptului că consumatorii au spus că sunt preocupați de nutriție, îngrijorările financiare, însoțite de creșterea costurilor combustibilului și a mărfurilor, continuă să aibă un impact asupra comportamentelor lor în cursul anului 2011 și complică deciziile cu privire la alimentația sănătoasă.

Proporția respondenților la sondaj care se declară „foarte preocupați” de alimentația sănătoasă a scăzut la 39%, de la 45% anul trecut - și, deși majoritatea (82%) se consideră responsabili de asigurarea valorii nutritive a alimentelor lor, alții caută să producătorii de alimente (48 la sută), agențiile guvernamentale (30 la sută) și comercianții cu amănuntul (29 la sută) pentru a se asigura că alimentele pe care le consumă sunt hrănitoare.