OMNOMNOM vegan cafe replus biroul de proiectare Archello

Cafenea vegană OMNOMNOM

+13

Ideea principală a proiectului: Proiectarea unui restaurant de tip fast-food fără a accentua specializarea sa vegană

Casa este situată la o intersecție, care a dictat un aspect de colț al cafenelei. În mijloc, există o casă de marcat, cu o zonă de bucătărie ascunsă în spatele ei.

Solicitarea clienților noștri pentru designeri a fost de a rupe un stereotip conform căruia o cafenea vegană ar trebui să fie făcută într-un stil ecologic, completat cu muzică în stil de meditație. Totul este chiar invers. Jumătate dintre oaspeți nici măcar nu știu că mănâncă mâncare vegană, datorită creativității pregătirii și gustului alimentelor, cu accent pe calitatea alimentelor, mai degrabă decât pe etichetare. Se organizează petreceri noaptea, iar în timpul zilei se ascultă muzică de pe un platan. Clienții noștri și-au dat carisma serviciului pentru clienți și imaginea cafenelei.

Acesta nu este primul proiect în care am respins în mod conștient și complet plăcile ceramice pe suprafețe, cu excepția zonei de bucătărie unde se aplică reguli speciale. Acesta a devenit stilul nostru de brand. În loc de țiglă folosim suprafețe speciale care pot suporta același stres. Pentru acest proiect am folosit beton turnat pe loc pe care l-am aplicat și pe pereți până la un anumit nivel. Peste acest nivel pereții au rămas crudi, cu doar un strat de vopsea.

---