Omletă de roșii omletă vegetariană fără ouă (vegană)
Ultima actualizare: 16 august 2019
4,86 din 28 de voturi • 76 de comentarii
Rețetă de omletă cu roșii cu fotografii pas cu pas - iată o omletă delicioasă care nu are ouă în ea. Această omletă vegetariană este preparată cu făină de gram (besan sau făină de naut), roșii, ceapă și ierburi și condimente indiene. Un fel de mâncare cu conținut scăzut de grăsimi, fără gluten și vegan.
Omleta de roșii se face într-o clipită și cu niște pâine brună de casă sau pâine gata, se primește un mic dejun sănătos, precum și hrănitor. Această omletă de roșii este un salvator atunci când sunt prea ocupat sau leneș pentru micul dejun de dimineață. Există câteva alte rețete similare pe care le puteți face uneori, cum ar fi:
Roșiile își obțin aroma slabă de umami și împreună cu făina de gram obțineți o omletă caldă și condimentată. aici gramul de făină (besan) este folosit ca bază împreună cu ierburile și condimentele indiene obișnuite.
Cel mai bine se servește fierbinte cu niște pâine prăjită maro sau alb, însoțită de un chutney lateral de coriandru sau chutney de mentă sau sos de roșii de casă.
Omleta de roșii este un mic dejun sau un brunch bun. puteți face și sandvișuri cu ele. În India, avem un sandviș club care are această omletă servită între felii împreună cu celelalte umpluturi. Este cu adevărat bun și foarte plin. De obicei, servesc sandvișul clubului în acest fel în restaurantele de aici.
Cum se face omleta de roșii
1. Tocăm mărunt ceapa, roșiile, ardeiul iute verde și ghimbirul. Tocam si frunzele de coriandru. Măsurați și păstrați toate ingredientele pregătite pentru prepararea omletelor de roșii.
2. Într-un castron sau vas mare - luați 1 cană de besan (făină de gram sau făină de naut), 1 ceapă de dimensiuni medii (tocate mărunt) și 2 roșii de dimensiuni medii (tocate mărunt).