Omletă cu dovlecei - Resurse pentru slăbit

Ingrediente

  • 60 g Dovlecei, crud, mediu
  • 2 Med Egg/100g Ouă, Medii, Medii
  • 10 g Unt, Untabil, Brichet, Ancoră *
  • Servire/10g ulei, măsline, spray, Bertolli *
  • 20 g Brânză, Cheddar, Extra Matur, Mediu
  • 2 g patrunjel, proaspăt, mediu
  • 1 portie/50g salata, frunze mixte, floreta *

Metodă

  1. Încălziți uleiul într-o tigaie antiaderentă, gătiți dovleceii până se înmoaie și lăsați-i deoparte păstrându-i calzi.
  2. Bateți ouăle și condimentați cu piper. Încălziți untul într-o tigaie mică antiaderentă, turnați amestecul de ouă și gătiți la foc mare, amestecând până când oul este setat cu trei sferturi. Se mai lasă la fiert încă 30 de secunde fără să se amestece.
  3. Se împrăștie peste brânza rasă, dovleceii și pătrunjelul. Răsturnați o treime și glisați pe o farfurie. Îndoiți-vă din nou și serviți cu o salată crocantă.