Ochi sănătoși printr-o nutriție adecvată - Asociații oculari
Ariel | 16 octombrie 2018
Știi ce îți hrănește ochii? Te-ai întrebat vreodată cum afectează sănătatea ochilor mâncarea pe care o consumi sau pe care nu o consumi? Alimentația corectă este o componentă cheie în menținerea sănătății ochilor.
Există mai mulți nutrienți asociați cu o bună sănătate a ochilor, inclusiv vitamina C și E, carotenoizi, beta caroten, luteină, zeaxantină, acizi grași Omega 3, zinc și vitamine B6, B9 și B12. Acești nutrienți importanți pentru sănătatea ochilor se găsesc în destul de multe surse de hrană. Câteva exemple ale acestor surse alimentare sunt fructele și legumele, legumele cu frunze verzi închise, citricele, precum și fructele și legumele galbene și portocalii.
Să analizăm aceste surse de alimente puțin mai atent.
Vitamina C și E se găsesc într-o multitudine de fructe și legume diferite, inclusiv; căpșuni, ardei grași, broccoli, portocale, grapefruit și melon. Morcovii, cartofii dulci, spanacul, varza, roșiile și dovleceii de iarnă sunt surse excelente de carotenoizi. Alimentele Beta Caroten includ broccoli, romaine și salată verde, dovlecei și mazăre. Beta Carotenul este o vitamină liposolubilă, astfel încât consumul de alimente cu o grăsime precum uleiul de măsline sau nucile poate ajuta la absorbție. Luteina și Zeaxantina se găsesc în mod obișnuit în gătit și spanac, porumb, ardei gras portocaliu, verdeață gătită, mazăre și varză de Bruxelles. Pentru suplimentul esențial de Omega 3 de care au nevoie ochii noștri, îl putem găsi în semințe de in, semințe de chia, nuci și soia. Cereale întregi și arahide împreună cu diverse leguminoase sunt toate surse excelente de zinc. Pentru vitaminele dvs. B, consumul de cereale integrale, fasolea, linte, semințe de floarea soarelui, migdale și legume cu frunze întunecate, cum ar fi spanacul și varza sunt toate surse excelente. Antioxidanții sunt o altă putere când vine vorba de sănătatea ochilor. Antioxidanții pot fi găsiți ceai verde, fructe de pădure și mere. Deci, de ce sunt toți acești nutrienți atât de importanți pentru ochii tăi?