Observații ale președintelui Fundației Rockefeller Dr.

După cum a fost livrat vineri, 31 august 2018, în Wageningen University & Research, Wageningen, Olanda

Este minunat să fiu cu tine aici la Wageningen. De asemenea, vreau să îi mulțumesc în mod special președintelui Louise Fresco pentru conducerea acestei mari instituții și pentru că ne-a găzduit în ultimele două zile.

În urmă cu cinci ani, această universitate a apărut în cărțile centenare ale Fundației Rockefeller, care au remarcat istoria noastră de finanțare a burselor de cercetare în agricultură și a burselor împreună. Așadar, sunt onorat să trimit reciproc și să fiu aici și pentru sărbătoarea centenară a lui Wageningen. Pregătindu-mă pentru această discuție, am dat de un discurs ținut la această universitate în urmă cu patru decenii, de către un vicepreședinte al Fundației Rockefeller - unii dintre voi ar fi putut ști - Dr. Sterling Wortman. Un genetician al plantelor prin pregătire, a condus echipa noastră de științe agricole la vârful Revoluției Verzi - la care a început să lucreze cu mulți ani mai devreme în Mexic, desigur, alături de Dr. Norman Borlaug.

În 1976 Dr. Wortman a călătorit chiar aici la Wageningen și a spus următoarele. El a spus, „pe măsură ce recunoaștem [conducerea] oamenilor de știință din Olanda și Wageningen - unul dintre marile centre de știință din lume legate de agricultură - avem ocazia să luăm în considerare realizările ultimelor decenii, natura și amploarea problemelor care se confruntă acum cu omenirea și cu noile provocări din fața noastră ”.

Astăzi, pe măsură ce ne adunăm pentru a avansa ODD 2 - lupta împotriva foametei la nivel mondial, și toți tocmai am văzut descrierea generală a acestui lucru - sper să putem revedea fiecare dintre aceste elemente:

atât realizările, în ceea ce privește câștigurile din producția de alimente care au contribuit cu succes la combaterea foametei pe scară largă, cât și provocările unui sistem alimentar global care astăzi pare a fi cauza principală a subminării propriei noastre sănătăți umane;
sfera și amploarea problemelor cu care ne confruntăm acum - mai ales că recunoaștem legătura dintre producția de alimente la scară globală și schimbările climatice; și, în sfârșit,
provocările științifice, instituționale și politice pe care trebuie să le depășim pentru a hrăni în mod durabil lumea - pentru că acest lucru va necesita schimbări politice reale și drastice și cred că o reinvestire reală într-o agendă de cercetare este foarte diferită de ceea ce avem în desfășurare astăzi.

În special, vreau să vă prezint doar câțiva membri ai echipei mele care sunt aici: Devon Klatell, care va vorbi mai târziu astăzi - Devon, ridică mâna? Și Daniel Ruben, colegul ei. Au lucrat împreună pentru a ne ajuta să ne conducem activitatea alimentară și agricolă și au participat activ la aceste discuții.

Acum, nu mă pot gândi la un loc mai bun pentru a purta această conversație decât aici, în Food Valley, unde știința și tehnologia folosite pentru hrănirea lumii sunt constant reinventate, cercetate, reinventate și aplicate - în fiecare zi. Ați făcut din Olanda o putere globală nu numai de alimente durabile și hrănitoare, ci și de cunoștințele și știința care stau la baza sistemului nostru alimentar global. Ați descoperit modalități de a produce mai multe alimente, în timp ce utilizați mai puțină energie, mai puțină îngrășământ, mai puține pesticide și poate cel mai important, mult mai puțină apă.

Aici, acasă, ați introdus un viitor al „agriculturii de precizie”, cu tractoare fără șofer și drone zburătoare care măsoară chimia solului și creșterea plantelor până la planta individuală. Serele de ultimă oră punctează peisajul olandez, iluminat cu LED-uri care cultivă roșii cu randamente mai mari și cu o valoare nutritivă mai mare. Și în străinătate, sunteți un exportator supradimensionat atât al produselor alimentare de mare valoare, cât și al cunoștințelor și științei care sunt esențiale pentru a reimagina sistemul alimentar global.

Mii de studenți internaționali învață aici în fiecare an. Și mi-a plăcut să mă întâlnesc ieri cu câteva dintre sutele de studenți africani absolvenți care sunt în prezent studenți aici la Wageningen. Știți, fiecare dintre ei și-a exprimat dorința de a se întoarce în țările de origine pentru a face o diferență reală cu viața și cariera lor. Și trebuie să lucrăm împreună pentru a ne asigura că vor avea acea oportunitate.

Eforturile lor de a face frontiera tehnologiei alimentare practice și accesibile tuturor celor din întreaga lume - chiar și în cele mai îndepărtate locații - rămân esențiale pentru ridicarea familiilor sărace și vulnerabile și acum sunt din ce în ce mai esențiale pentru protejarea planetei noastre tot mai fragile.

Trebuie să îmbrățișăm această dublă sarcină, pentru că astăzi sistemul alimentar mondial pur și simplu nu își face treaba. Ne eșuează în trei moduri mari și profunde.

În primul rând, nu reușește să hrănească lumea. În această seară 815 milioane de oameni se vor culca flămânzi, ceea ce reprezintă o creștere de 25 de milioane față de anul anterior. Aceasta nu este o provocare mică și face doar mai dificilă atingerea obiectivului nostru comun de „foame zero”, pe care l-am stabilit pentru noi înșine să îl atingem până în 2030. Se întâmplă chiar și în timp ce fermele și fabricile produc suficientă hrană pentru a hrăni fiecare persoană de pe Pământ. de o dată și jumătate - și în propria mea țară, Statele Unite, 40% din totalul alimentelor pe care le producem sunt irosite, totuși 1 la 5 copii înfometează. Acest lucru este pur și simplu inconștient. Și se întâmplă, deoarece majoritatea creșterii demografice viitoare, în special la nivel global, rămâne concentrată în cele mai sărace și mai fragile comunități din lume, unde foamea răspândită este deja o problemă.

De asemenea, sistemul alimentar global eșuează în alimentarea lumii. Astăzi - așa cum am auzit ieri de la Lawrence Haddad - 1,9 miliarde de oameni suferă de malnutriție cronică: indiferent dacă este vorba de subnutriție, deficiențe de micronutrienți sau supraponderalitate și obezitate. Am văzut cu toții: cascadoria care împiedică un copil din Somalia să își atingă potențialul maxim, înălțimea, capacitatea de a învăța și de a crește. Alimentele cu conținut ridicat de calorii, cu conținut ridicat de zahăr, care domină sistemul nostru de vânzare cu amănuntul și sunt disponibile la fiecare magazin de la colț de la Rotterdam la Rio de Janeiro. Conform W [orld] H [ealth] O [rganization], calitatea dietei este acum primul factor care contribuie la deces și dizabilitate la nivel mondial. Ceea ce mâncăm reprezintă jumătate din toți factorii de risc care contribuie la povara globală a bolilor, pe o bază agregată - și acest lucru va crește probabil, în timp. Noua noastră înțelegere științifică a bolilor cronice, pe măsură ce progresează, va intensifica și accelera și mai mult această tendință negativă.

Nu în ultimul rând, sistemul nostru alimentar global eșuează pe planeta noastră. Sectorul alimentar și agroalimentar este responsabil pentru 70% din consumul global de apă dulce, 50% din utilizarea terenurilor vegetate și aproape 25% din emisiile globale de gaze cu efect de seră. O mare parte din aceasta provine din producția de alimente pe bază de animale, inclusiv din boabele pe care le cultivăm pentru a hrăni animalele pe care le mâncăm. Acesta reprezintă aproximativ jumătate din acea apă, trei sferturi din acea suprafață și două treimi din emisiile de gaze cu efect de seră. Este mai mult decât fiecare mașină, tren și avion de pe Pământ combinate. Și din nou, această problemă este probabil să se înrăutățească, nu mai bine, dacă continuăm să facem ceea ce facem. Pe măsură ce miliarde de oameni din economiile emergente trec de la a trăi cu 2 dolari pe zi la 10 dolari pe zi, cererea de proteine animale va crește considerabil mai repede decât veniturile lor sau populațiile lor. Conform Project Drawdown - o analiză științifică importantă a modului în care pot fi reduse emisiile de gaze cu efect de seră - soluțiile alimentare și agricole au un potențial mai mare de reducere a CO2 atmosferic decât orice alt sector. Gândiți-vă la asta: mai mult decât generarea de energie, clădiri, orașe, materiale, utilizarea terenului, chiar și transportul. Alimentația și agricultura ar trebui să fie pe primul plan în lupta împotriva schimbărilor climatice, dar în schimb chiar acum se află pe prima linie a creării problemei.