Obezitatea legată de cele mai mici câștiguri - ScienceDaily
Un nou studiu al UC Davis a constatat că angajații cu salariu minim sunt mai predispuși să fie obezi decât cei care câștigă salarii mai mari, adăugând dovezi în creștere că a fi sărac este un factor de risc pentru greutatea nesănătoasă.
„Studiul nostru clarifică o legătură care a fost presupusă, dar dificil de dovedit”, a spus Paul Leigh, autor principal al studiului și profesor la Centrul UC Davis pentru Politici și Cercetări în domeniul Sănătății. "Corelația dintre obezitate și salariile la nivel de sărăcie a fost foarte puternică."
Oamenii de știință din domeniul sănătății publice au identificat mai multe motive potențiale pentru care salariile mai mici ar putea susține tendința obezității. Una este că oamenii mai săraci tind să locuiască în cartiere mai puțin sigure, cu acces redus la parcuri și alte mijloace de activitate fizică cu costuri reduse. Alimentele sănătoase, cu conținut scăzut de calorii, de asemenea, tind să fie mai scumpe și mai puțin disponibile în comunitățile mai sărace. Planul de prevenire a obezității din California, de exemplu, observă că multe familii cu venituri mici au acces mai mic la alimente mai sănătoase și de multe ori trebuie să parcurgă distanțe mai mari decât altele pentru a găsi opțiuni de mâncare mai sănătoase la prețuri mai mici.
"Rezultatul ne face să credem că creșterea salariilor minime ar putea face parte din soluția pentru epidemia de obezitate. În acest fel, s-ar putea crește puterea de cumpărare suficient pentru a extinde accesul la opțiuni de viață mai sănătoase", a spus Leigh.
Publicată în numărul din mai al Journal of Occupational and Environmental Medicine, constatarea este rezultatul utilizării noi a unei tehnici statistice cunoscute sub numele de variabile instrumentale, care este adesea folosită de economiști și de alți oameni de știință sociali pentru a determina relațiile cauzale, mai degrabă decât coincidente, între, de exemplu, educație și câștiguri.