Câte calorii ar trebui să mănânc astăzi
Majoritatea oamenilor nu știu, arată sondajele
5 mai 2006 - Mai mulți americani citesc etichete nutriționale și cunosc numărul de calorii al alimentelor pe care le consumă, dar majoritatea nu au nici o idee de câte calorii au nevoie, arată un nou sondaj.
Aproape nouă din 10 persoane chestionate nu aveau idee câte calorii ar trebui să mănânce într-o anumită zi pentru a menține o greutate sănătoasă. Patruzeci și trei la sută au refuzat să se aventureze și patru din cinci persoane care au ghicit, au ghicit greșit.
Sondajul online a fost realizat de Fundația International Food Information Council (IFIC) pentru a evalua cunoștințele și comportamentele americanilor cu privire la dietă, activitate fizică și greutate.
În timp ce 60% din cele 1.000 de persoane chestionate au raportat că au citit „întotdeauna” sau „de cele mai multe ori” panourile cu informații nutriționale pe etichetele produselor alimentare pentru prima dată, doar 2% au spus că „au consumat mai puține calorii” atunci când li s-a cerut să numească modificările specifice pe care le făceau pentru a-și îmbunătăți dietele.
Majoritatea persoanelor chestionate nu știau sau nu credeau zicala, „o calorie este o calorie este o calorie”.
Mai puțin de o treime au fost de acord cu afirmația: „Caloriile în general sunt cele care determină creșterea în greutate”. Și mulți credeau că caloriile din anumite tipuri de alimente, cum ar fi grăsimile și carbohidrații, sunt mai susceptibile de a provoca creșterea în greutate decât caloriile din alte tipuri de alimente.
„Ce ne spune acest sondaj este că majoritatea consumatorilor americani sunt confuzi cu privire la modul de utilizare a informațiilor despre calorii pentru a face modificări în dieta lor generală pentru a-și îmbunătăți sănătatea în general sau pentru a-și gestiona mai bine greutatea”, spune Susan T. Borra, președintele Fundației IFIC., RD.
Necesarul de calorii variază
Deci, câte calorii ar trebui să mănânci în fiecare zi? Dacă nu știi, ești într-o companie bună.
„Chiar și eu nu știu asta”, a declarat pentru WebMD nutriționistul și autorul cunoscut la nivel național, Marion Nestle, dr., MPH.
Necesarul de calorii variază foarte mult în funcție de vârsta, sexul și nivelul de activitate al unei persoane. SUA. Departamentul Agriculturii a elaborat o diagramă pentru a ajuta oamenii să-și găsească nevoile specifice de calorii, care pot fi găsite online la www.mypyramid.gov/pyramid/discretionary_calories_amount.html.