O revizuire a activității antioxidante a țelinei (Apium graveolens L)
Wesam Kooti
1 Comitetul de cercetare studențească, Universitatea de Științe Medicale din Kurdistan, Sanandai, Iran
Nahid Daraei
2 Comitetul de cercetare studențească, Universitatea de Științe Medicale Ahvaz Jundishapur, Ahvaz, Iran
Abstract
Plantele reprezintă o sursă importantă de produse active naturale care sunt diferite, pe baza mecanismului și a proprietăților biologice. Țelina (Apium graveolens L) este o plantă din familia apiaceae, iar compușii fenolici și antioxidanți ai acestei plante au fost studiați de mai mulți oameni de știință. Scopul acestui studiu a fost revizuirea sistematică a activității antioxidante a țelinei. Articolele necesare au fost căutate din baze de date precum Science Direct, PubMed, Scopus și Springer. Cuvintele cheie utilizate în acest studiu au fost Apium graveolens L, țelină, antioxidant, radical liber, frunze și semințe. Din 980 de articole colectate (publicate în perioada 1997-2015), 9 studii au îndeplinit în cele din urmă criteriile de includere și au fost luate în considerare. Țelina, datorită compușilor precum acidul cafeic, acidul p-cumaric, acidul ferulic, apigenina, luteolina, taninul, saponina și kaempferolul, are caracteristici antioxidante puternice, pentru a elimina radicalii liberi. Este clar că țelina, cu compuși diferiți și o concentrație diversă, poate avea efecte de vindecare variate. Se sugerează ca următoarele studii să se concentreze asupra altor atribute terapeutice și industriale ale țelinei.
Utilizarea plantelor medicinale pentru tratarea afecțiunilor comune a fost predominantă din cele mai vechi timpuri și diferite părți ale plantelor au fost utilizate pentru sănătatea publică. Utilizarea tratamentelor naturale este rentabilă. 1,2 Încă din cele mai vechi timpuri, plantele au fost importante în reducerea durerii și astăzi accentul este pus pe rolul și capacitatea lor în vindecare și pe proprietățile lor de vindecare pentru diferite boli. 3 –5 Multe studii au arătat efectele pozitive ale diferitelor plante medicinale și plante medicinale asupra infertilității, 6 tulburări hormonale, 7 tulburări hepatice, 8 anemie, 9 boli renale, 10 și tulburări neurologice și mentale. 11
Flavonoidele și alți compuși fenolici se răspândesc pe scară largă în plante, iar activitățile lor biologice diverse, cum ar fi efectele antioxidante, au fost cercetate în multe studii, cum ar fi bolile coronariene, diabetul 7,12, 13 și cancerul. Ierburile medicinale au mai puține efecte secundare decât medicamentele chimice, iar atributele lor antioxidante scad toxicitatea acestor medicamente. 7 Astăzi, medicamentele pe bază de plante sunt utilizate ca o alternativă la medicamentele chimice și principalul motiv este nivelul scăzut al efectelor secundare în comparație cu medicamentele chimice. 15
Țelina (Apium graveolens L) este o plantă din familia apiaceae și este una dintre plantele anuale sau perene care cresc în toată Europa și în regiunile tropicale și subtropicale din Africa și Asia 16 (Figura 1).
Apium graveolens L.
În India, se produc aproximativ 40.000 de tone de țelină și 29.250 de tone sunt exportate în fiecare an. Țelina pentru creșterea sa are nevoie de niveluri ridicate de umiditate, dar necesită o temperatură mai scăzută. Prin urmare, țelina de cea mai înaltă calitate se găsește în creștere în medii reci și blânde. 17 Părțile utilizate în această plantă includ semințe, frunze și uleiuri esențiale. 18 Dintre compușii fitochimici ai țelinei, se pot menționa carbohidrați, fenoli precum flavonoizi, alcaloizi și steroizi. 19