O rețetă Slow Cooker 2 mese diferite atât rapide, cât și ușoare - farfurie sudică
Un membru al familiei noastre Southern Plate m-a întrebat dacă aș pune mai multe mese pe gătit lent pe site, odată cu venirea toamnei. Când a postat asta pe pagina de Facebook Southern Plate Family, roțile mele au început să se învârtă. Cui nu iubește să poată pune o masă pe masă cu un aragaz lent? Cu programele noastre de toamnă în plină desfășurare, acesta este cel mai bun mod de a mânca bine, economisind în același timp bani și efort.
Când eram adolescenți, mama a început să lucreze în afara casei și a început să se bazeze în mod regulat pe aragazul nostru lent. A reușit totuși să pună pe masă mese copioase, plăcute, deși a petrecut o fracțiune din timp acasă. Acesta a fost unul dintre standby-urile noastre și este unul dintre mesele mele preferate „de conveniență”, deoarece practic nu există nici o treabă de făcut pentru a-l pune pe masă după ce ați tăiat friptura!
La fel ca în majoritatea rețetelor de aragaz lent, aceasta este versatilă. Folosiți o friptură de vită sau de porc, apă simplă sau bulion de carne de vită, va ieși în continuare excelent. Aveți, de asemenea, o mulțime de spațiu pentru a vă personaliza după propriile gusturi și totuși veți avea două mese copioase și timp pe mâini.
Pentru a începe, veți avea nevoie de o friptură. Orice friptură veche o va face, fie că este carne de vită sau de porc.
Eram „în spate”, așa cum spun oamenii, și nu am putut merge eu la magazinul alimentar așa că l-am pus pe soțul meu să facă această masă și să facă acest tutorial. Acum are probleme, deoarece a dovedit că poate găti. Din fericire, eu sunt singurul căruia îi place să gătească, astfel încât să poată rămâne la construirea stațiilor spațiale și mă voi lipi de rumenirea cărnii de vită.
L-am pus pe soțul meu să meargă la magazinul alimentar și să-mi trimită prin e-mail poze cu fripturi, astfel încât să-l pot alege pe cel dorit. Suntem cam obsesivi? Bineinteles ca sunt! Dar nu arunc doar 14 USD pe carne la întâmplare, așa că am vrut să mă asigur că este una bună.
În mod normal, caut o bucată bună de marmorare în friptura mea pentru a asigura un rezultat bun, dar am vrut mai multă carne slabă pentru asta, așa că am primit una cu marmorare minimă.
Folosesc câteva cuburi de bouillon de vită în apă pentru un pic mai multă aromă. Puteți folosi și bulion de vită sau doar apă simplă, orice preferați.