O rețea alimentară mai ușoară cu afine, rețete alimentare, mâncăruri sănătoase Rețete alimentare, idei și știri alimentare
Îți place o plăcintă plină de fructe de padure proaspete, dar ți-ai dori să poți reduce toate grăsimile și caloriile? Iată cum să creați o plăcintă de afine de casă care nu vine cu o parte a remușcării meselor.
Sfaturi pentru o plăcintă mai slabă
Nu puteți nega calitățile sănătoase ale afinelor umplute cu antioxidanți. Sunt sărace în calorii și conțin multe fibre. Dar, odată ce aceste fructe cu conținut scăzut de cal sunt amestecate cu zahăr și intercalate între două straturi de crustă fulgioasă, plăcinta rezultată poate înclina cântarul la peste 450 de calorii și peste 20 de grame de grăsime pe felie. Adăugați câteva sute de calorii în plus cu păpuși de frișcă sau serviți plăcinta la mod și este o adevărată dietă.
De asemenea, doriți să luați în considerare calitatea ingredientelor. Crustele cumpărate în magazin sunt convenabile, dar ingredientele dezvăluie grăsimea trans și o listă de conservanți. Crustele de casă necesită o cantitate mare de unt și scurtare, adesea mai mult de două bețișoare pentru o plăcintă.
Ce trebuie să facă un iubitor de plăcinte? Mai puțină grăsime, mai puțin zahăr și mai multe fructe sunt cheile unei plăcinte mai slabe. Cu siguranță nu trebuie să săriți cu totul untul și zahărul (dar uitați îndulcitorii artificiali, vă rog). Reduceți crusta și faceți fructul stea, cum ar fi în această rețetă pentru un Blueberry Crostata cu aromă.
Afine Crostata