O prezentare generală a dietei și nutriției IBD

Emmy Ludwig, MD, este certificat de bord în gastroenterologie și hepatologie. Ea este medic asociat la Memorial Sloan-Kettering Cancer Center și profesor asociat la Weill Cornell Medicine din New York City.

Întrebați 10 persoane cu boli inflamatorii intestinale (IBD) despre dieta lor și veți primi 10 răspunsuri diferite despre modul în care anumite alimente le afectează starea. Nu există o abordare recomandată de dietă și nutriție pentru IBD, deoarece, la fel ca în cazul multor probleme legate de această tulburare gastrointestinală (care cuprinde boala Crohn și colita ulcerativă), nu există prea multe informații legate de datele conexe.

Cu toate acestea, există câteva linii directoare pe care le puteți utiliza pentru a vă orienta către o dietă sănătoasă care vă hrănește corpul și vă ajută să vă gestionați simptomele dacă aveți IBD.

Cum afectează dieta IBD

Dieta nu este nici o cauză a IBD, nici un remediu pentru aceasta. Cu toate acestea, este vital pentru pacienții cu IBD să-și alimenteze corpul cu alimente hrănitoare. În timpul unei erupții, este deosebit de important să vă concentrați asupra nutriției pentru a ajuta corpul să facă față mai bine inflamațiilor.

Multe persoane cu IBD restricționează alimentele în timpul unei erupții, pentru a reduce simptomele precum durerea și diareea. Dar dietele restrictive pot duce la deficiențe de vitamine și, de asemenea, vă pot afecta calitatea vieții. Cu IBD, aveți deja inflamații la nivelul intestinului subțire și gros care pot inhiba absorbția vitaminelor și mineralelor. În plus, unele medicamente de tratament pot inhiba absorbția. Acest lucru face ca revenirea la o dietă obișnuită să fie deosebit de importantă.

Lipsa poftei de mâncare este frecventă la persoanele cu IBD, în special în timpul unei erupții. Acest lucru poate face și mai dificilă menținerea unei greutăți sănătoase; este obișnuit ca persoanele cu IBD să se lupte cu îngrășarea. Consumul de alimente bogate în nutrienți, mesele mici mai frecvente și devenirea creativă a meselor, cum ar fi încercarea alimentelor la temperaturi diferite, sunt strategii care pot ajuta.

Unele alimente pot fi declanșatoare pentru dvs. (cum ar fi laptele dacă aveți intoleranță la lactoză), în timp ce altele (cum ar fi alcoolul, alimentele grase, alimentele cu gaz și băuturile carbogazoase) exacerbează în mod obișnuit problemele intestinale. Este posibil să nu provoace apariția flăcării, dar o pot face și mai neplăcută.

Păstrați o comunicare clară cu medicul dumneavoastră cu privire la modul în care dieta pare să vă afecteze simptomele. În schimb, ascultați sfaturile și liniile directoare date. Doar jumătate dintre pacienți spun că au urmat sfaturile medicului cu privire la dietă.

Orientări generale

Fiecare persoană cu IBD se va stabili pe propria sa dietă personală care funcționează pentru ei. Este o idee bună să găsiți și să învățați cum să pregătiți câteva rețete care conțin alimente gustoase și bine tolerate. Acest lucru vă va ajuta să evitați alimentele convenabile atunci când vă confruntați cu oboseala sau alte simptome ale unei erupții.

Există câteva linii directoare generale care oferă un început pentru înțelegerea modului de a mânca pentru IBD:

Băuturi alcoolice:Alcoolul afectează în mod unic fiecare persoană cu IBD; de exemplu, unii pot descoperi că berea poate duce la gaze și balonare. În ciuda diferențelor personale, nu există nicio îndoială că are un impact asupra sistemului digestiv (în special al ficatului). Luați în considerare și discutați acest lucru cu ajutorul unui furnizor de asistență medicală. Știți, de asemenea, că anumite medicamente utilizate pentru tratarea IBD sau a complicațiilor IBD pot interacționa cu alcoolul.
Băuturi carbogazoase: Carbonatarea suplimentară poate duce la balonare și gaze, care sunt inconfortabile pe cont propriu, dar mai ales în timpul unei erupții.
Mancare prajita: Alimentele prăjite sunt deseori bogate în grăsimi și calorii goale și pot duce la diaree la unii oameni.
Alimente bogate în fibre: Fibrele sunt o parte importantă a unei diete echilibrate, dar alimentele care au un conținut ridicat de nutrienți - cum ar fi nucile, porumbul, semințele și floricelele - ar trebui să fie restricționate. Acest lucru este valabil mai ales după o intervenție chirurgicală abdominală (ostomie sau chirurgie cu pungă J) și pentru oricine are o strictură (o parte îngustată în intestin).
Lactoză:Intoleranța la lactoză este frecventă. Eliminarea produselor lactate va ajuta la evitarea oricăror simptome cauzate de zahărul din lapte.