O bogăție de beneficii de urzică - Profilul plantei - Viața Mamei Pământ
Este de mirare că oricine a trecut vreodată peste înțepătura urzicii pentru a găsi bogăția de proteine, vitamine și minerale din interior. Dar au găsit multe beneficii de urzică și suntem norocoși. În diferite studii, urzicile uscate s-au dovedit a conține între 25 și 42 la sută proteine - făcându-le una dintre cele mai cunoscute surse de proteine vegetale verzi. De asemenea, sunt bogate în calciu, magneziu și zinc și conțin niveluri ridicate de potasiu, seleniu și alte minerale, precum și vitamine B, C și A.
INCEARCA ASTA: Rețetă de supă de urzici
Sănătatea antică: istoria urzicii
Urzicile au fost folosite medicamentos de secole. Cea mai veche utilizare medicală a acestei plante spinoase a fost pentru urticație - biciuirea membrelor paralizate cu urzici proaspete pentru a aduce mușchii în acțiune. Herboristerii vechi obișnuiau să plesnească carnea celor care suferă de artrită cu urzici pentru a contracara durerea. În vremuri mai recente, au fost folosite în acest scop cataplasme fierbinți de frunze de urzică.
Soldații romani au plantat urzici în toate regiunile mai reci ale Europei și și-au frecat plantele de picioare și brațe pentru a-și încălzi sângele. În comerțul comercial, plantele mature de urzică erau o sursă importantă de fibre pentru fabricarea hârtiei, a frânghiei și a cârpei pentru lenjeria de pat și de pat fine. Atât de versatile sunt urzicile, încât poetul scoțian Thomas Campbell a raportat odată: „În Scoția, am mâncat urzică, am dormit în foi de urzică și am luat masa de masă de urzică”.
Medicină modernă: urzică
Astăzi, urzicile sunt utilizate pe scară largă în medicina alternativă. Datorită acțiunii lor diuretice - odată ingerate, acestea încurajează spălarea sistemului - sunt adesea incluse în dietele de curățare. În Germania, un preparat de rădăcini de urzică este aprobat de autorități pentru ameliorarea problemelor urinare asociate cu hiperplazia benignă de prostată (BPH). Și în multe studii, s-a demonstrat că urzicile ameliorează simptomele febrei fânului; urzicile pot produce reacții alergice la unii oameni, așa că încercați mai întâi cantități mici pentru a vedea cum veți reacționa.
De ce înțeapă niște urzici?
Trei specii de urzică sunt comune în Statele Unite - Urtica dioica, U. chamaedryoides și U. urens. Urenii și o varietate de U. dioica au fost importați în mod intenționat din Europa pentru hrană, medicamente și fibre și, de atunci, s-au naturalizat în toate Statele Unite. Restul sunt nativi și la fel de utili. Toate pot fi găsite în creștere de-a lungul marginilor drumurilor și al șanțurilor, în pădurile și pădurile umede, în grămezile de gunoi și în grădinile și alte locuri în care solul este umed și bogat în azot.