O alternativă la forța de voință pentru a pierde în greutate ImagineMD
O credință obișnuită, chiar și în rândul medicilor, este că aproape nimeni nu reușește să piardă în greutate pe termen lung. Și de aproape două decenii, m-am numărat printre sceptici, putând să calculez pe degetele unei mâini numărul pacienților mei care au reușit să o facă - literalmente mai puțin de cinci din sute multiple, dacă nu câteva mii.

Totuși, când am dat peste ideile prezentate în dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, am devenit entuziasmat - și nu doar pentru pacienții mei. Deși nu am avut niciodată o mare problemă de greutate, după nouă ani de căsătorie, patru ani de paternitate și o reducere de 50% a timpului disponibil pentru exerciții fizice, am constatat că aș pune aproape douăzeci de kilograme în plus . Așadar, când soția mea m-a observat observând câteva centimetri de abdomen atârnând peste părțile centurii într-o zi, mi-a sugerat să încerc și eu dieta cu conținut scăzut de carbohidrați. Am făcut și am pierdut greutatea suplimentară în doar două luni.
Deoarece am găsit dieta atât ușoară, cât și eficientă și pentru că o serie de studii au sugerat că un exces de carbohidrați este probabil un factor major al epidemiei de obezitate din America de Nord, am început să recomand dieta cu conținut scăzut de carbohidrați unui număr de pacienți. Și au început să slăbească.
Dar nu toate. Unii pur și simplu nu și-au putut înfășura mintea în jurul ideii de a renunța la carbohidrați (inclusiv un cardiolog!) Și nici nu au vrut să-l încerce. Unii au încercat-o, dar nu le-a plăcut. Și unora le-a plăcut, dar nu au putut să rămână.
Acest ultim grup a fost cel care m-a frustrat cel mai mult. Aici a fost o abordare a pierderii în greutate care nu necesită numărarea caloriilor, cunoașterea grupurilor de alimente sau controlul porțiilor. Trebuiau să urmeze o singură regulă simplă pentru a-l face să funcționeze: nu mâncați carbohidrați șase din fiecare șapte zile. Ca să nu mai spun că aproape toți mi-au spus că de fapt nu le lipsește carbohidrații! Deci, de ce au eșuat?