Pâine de secară de casă
Pâinea delicioasă de secară de casă nu devine mult mai simplă decât această pâine artizanală în stil de panificație. Făina de chimen și secară conferă pâinii aroma sa distinctă. Si ghici ce? Nu sunt necesare aparate! Puteți face această pâine manual! .
Conectați-vă și salvați rețeta în profilul dvs.
Secara este una dintre preferințele familiei noastre, dar nu o putem găsi niciodată în brutăriile noastre locale. Este o pâine plină de aromă și care aduce o întorsătură interesantă sandvișurilor. Sandvișurile clasice care folosesc pâine de secară sunt pastrami pe secară, ton pe secară și carne de vită pe secară, dar puteți folosi secară într-o varietate de sandvișuri diferite pentru a scoate o nouă aromă. Sau poți merge pe traseul copiilor mei care tocmai îl devorează. Serios, cine ar fi crezut că micilor copii le-ar plăcea atât de mult pâinea de secară?
Această rețetă este foarte simplă de asamblat, oferă câteva tehnici excelente de fabricare a pâinii și face o secară ușoară minunată. De asemenea, am inclus instrucțiuni pentru o secară închisă la culoare care conține pudră de cacao și melasă, dacă doriți să încercați acest lucru.