O abordare progresivă a artritei reumatoide
23 iunie 2016 de medicul Joel Fuhrman
Îmbunătățirea majoră a simptomelor artritei reumatoide, chiar și recuperarea, este adesea posibilă cu modificări nutriționale și suplimente personalizate și, în unele cazuri severe, post, în ciuda tratamentului tradițional care acordă puțină atenție acestui mod de tratament non-toxic.
Pacienții cu artrită cheltuiesc anual peste 1 miliard de dolari pentru tratamente medicamentoase. Un milion de cazuri noi sunt diagnosticate în fiecare an, iar numărul este în creștere. Medicamentele și intervențiile chirurgicale sunt tratamentele standard oferite de profesia medicală fără atenție la cauză sau nutriție. Fundația pentru artrită declară în literatura lor că nu există o dietă specială pentru artrita reumatoidă, dar că alimentele bogate în antioxidanți pot ajuta la controlul și reducerea inflamației. 1
Artrita reumatoidă este o boală autoimună care apare de obicei în părți simetrice ale corpului, cum ar fi mâini, încheieturi, genunchi și picioare. Rigiditatea matinală, în special la nivelul mâinilor, este un semn distinctiv al artritei reumatoide. Boala este diagnosticată din aceste simptome tipice și prin teste de sânge care demonstrează inflamația în organism.
Nu se înțelege în întregime de ce se dezvoltă bolile autoimune. O combinație de factori precum creșterea excesivă a bacteriilor în tractul digestiv, permeabilitatea intestinală crescută (ușurința în care moleculele pot trece în intestine), hiper-reactivitatea sistemului imunitar și reținerea toxinelor care stimulează răspunsul imun joacă un rol. Sistemul imunitar, în încercarea de a elimina substanțele străine sau toxice, atacă în mod eronat propriile sale celule și, ca urmare, inflamează articulațiile, provocând dureri de artrită. Termenul „boală autoimună” a fost inventat pentru a reflecta aceste interpretări greșite ale corpului.
Tratamentul tradițional al artritei reumatoide se învârte în jurul medicamentelor care includ de obicei steroizi și agenți chimioterapeutici, cum ar fi metotrexat, Imuran®, Gold®, Plaquenil®, Arava® și Remicade®. Aceste medicamente sunt considerabil toxice și pot duce la dizabilități grave.
Abordarea mea de a trata artrita reumatoidă diferă prin faptul că încorporează modificări dietetice și suplimente nutritive, evitând utilizarea medicamentelor toxice în marea majoritate a cazurilor. Recomandările sunt personalizate în funcție de nevoile și răspunsul fiecărui pacient la tratament și implică mai mult decât simpla punere a acestora pe o dietă specială. Cu toate acestea, în majoritatea cazurilor, apar îmbunătățiri dramatice și chiar recuperări complete.
În ciuda investigațiilor științifice bine efectuate și a experienței clinice a multor medici, acest tratament nutrițional eficient al bolilor autoimune este, în general, ignorat. Am văzut zeci de pacienți cu poliartrită reumatoidă, precum și lupus, fibromialgie și boli ale țesutului conjunctiv obțin recuperări complete prin aceste intervenții naturale. De asemenea, am mulți pacienți care au făcut recuperări complete după alergii și astm. Nu fiecare pacient obține o remisie completă, dar majoritatea este capabilă să evite utilizarea medicamentelor.
Ecuația dietetică pentru o bună sănătate
Cheia pentru tratarea bolilor autoimune este de a urma formula H = N/C. Abia atunci sistemul imunitar poate începe să-și normalizeze circuitele groase. H = N/C înseamnă că sănătatea este proporțională cu nutrienții pe densitate de calorii din dieta ta. Această formulă este întotdeauna luată în considerare în recomandările mele nutriționale și constituie baza practicii mele de medicină nutrițională. Cercetările confirmă eficacitatea acestei abordări pentru artrita reumatoidă.
Deoarece suntem primate, cele mai bine concepute pentru o dietă predominantă de plante, mulți oameni au o capacitate limitată de a digera proteinele animale în mod eficient. Atunci când mâncăm o dietă bogată în proteine animale, capacitatea noastră de a cliva eficient toate legăturile de aminoacizi poate fi limitată. Este posibil ca toate proteinele să nu fie complet descompuse în blocurile sale de aminoacizi.
Există dovezi că atunci când peptidele animale (bucăți de proteine parțial descompuse) sunt absorbite, acestea pot duce la formarea de anticorpi împotriva lor. Sistemul nostru imunitar nu numai că va ataca aceste proteine străine, dar poate și reacționa încrucișat, atacând proteinele umane din organism care seamănă cu secvențele de aminoacizi găsite pe proteinele animale din dietă.