Nutrition and Fitness Professional, LLC Câte calorii în 1 lingură de unt de iac

  • Esti aici:
  • Acasă
  • Câte calorii în 1 lingură de unt de iac?

Câte calorii în 1 lingură de unt de iac?

Răspunsul la această întrebare depinde de ceea ce țara dvs. consideră „unt”. Pentru un produs din SUA, untul trebuie să aibă 80% grăsime de unt, în timp ce în Marea Britanie untul trebuie să aibă 85% grăsime de unt, restul fiind proteine ​​din lapte și apă. Dacă grăsimea de unt este clarificată în 100% din produsul vândut, cum ar fi ghee, atunci caloriile cresc la 135 de calorii pe lingură, care este un exemplu al cantității de calorii din 1 lingură pură de grăsime de la o vacă.

fitness

Atunci întrebarea este ce procent din grăsimea de unt este untul de iac? Potrivit Organizației pentru Alimentație și Agricultură a Organizației Națiunilor Unite, untul de iac are 12-15% apă, 1% proteine, iar restul de grăsime, apropiindu-se foarte mult de definițiile SUA și Marea Britanie de „unt”.

În SUA, untul de vacă are aproximativ 102 calorii pe lingură. Acesta este produsul cu cel puțin 80% grăsime. Laptele din care este fabricat, laptele integral, are 3,25% grăsime. Laptele de iac are aproximativ de două ori mai mult grăsime crudă (7%) decât laptele de vacă crud. Cu toate acestea, doar pentru că laptele de iac are aproximativ două ori mai multă grăsime de unt în forma de lapte crud, NU înseamnă că produsul din unt care se face din el ar avea de două ori mai multe calorii în aceeași lingură.