Nutriție Roz Savage
„ALIMENTAREA BUNĂ ESTE ESENȚIALĂ PENTRU BUNA MORALĂ”.
-- Roz Savage
1. Ce dietă/plan de nutriție ați folosit pe mare?

Pentru Atlantic, meniul tipic al unei zile era:
- Ovăz 2 Du-te cu toate garniturile -
- pulbere de proteine de cânepă, lapte integral uscat, nuci, fructe uscate, ghimbir măcinat și scorțișoară
- Ouă amestecate cu șuncă (folosind bucăți de omletă rehidratate și lapte uscat) cu condimente și ierburi liofilizate
- Caserola de cod și cartofi cu creveți liofilizați, mazăre și boabe dulci adăugate
Gustări pe tot parcursul zilei și nopții:
- 9 bare (semințe mixte cu cânepă) x 4
- Flapjack x 2
- Ciocolată
- Fructe uscate și nuci
- Biltong
- Ciocolată fierbinte
- Cafea păpădie
- Băuturi sportive Go and Re-Go
Acest lucru sa dovedit a fi aproximativ:
Programul meu nutrițional pentru Atlantic a funcționat, în general, foarte bine, dar, deși îmi plăceau flapjacks-urile și barele de nuci/semințe/roșcove, ele conțineau destul de mult zahăr. A fost bine în timp ce mă aflam pe ocean, arzând peste 3.000 de calorii pe zi, dar dependența de zahăr a provocat probleme semnificative odată ce m-am întors pe uscat. A dus nu numai la o creștere rapidă în greutate, ci și la pofte înfricoșătoare de zahăr care m-au lăsat să tremur de nevoia unui cookie sau a altor remedii pentru zahăr. Mi-au trebuit 8 luni pentru a-mi lovi obiceiul de zahăr. Deci, acum iau foarte puține conținând zahăr rafinat - doar delicatese ocazionale. LaraBars-urile mele conțin doar fructe, nuci și condimente, fără zahăr adăugat.
Cu fiecare traversare a oceanului, de atunci am rafinat și am îmbunătățit strategia nutrițională, îndepărtându-mă de alimentele procesate și către o materie primă, mai ales vegan dietă. Așadar, lista mea de cumpărături pentru 2010 arăta cam așa:
100 de mese liofilizate
10 lb fructe uscate
4 borcane de cocos întinse
4 borcane sirop de ciocolată
4 lb pudră de cocos - într-adevăr excelent adăugat la majoritatea lucrurilor, dulci sau sărate și plin de calorii
Crackers asortate cu produse crude - făcute pentru mine de prieteni din Maui și California.
Terci instant Oats2Go
2 lb de biltong - în caz că îmi vine o poftă majoră de proteine
4kg fasole, mazăre și linte pentru încolțire
Sos Nama shoyu și 6 borcane tahini - excelent amestecat cu fasolea încolțită
Și, fără îndoială, un pic de ciocolată își va găsi și drumul la bord! Pentru proprietățile sale anti-oxidante, evident ....
Și, deși aceasta este o dietă foarte sănătoasă, doar pentru a mă asigura, voi lua și suplimente de vitamine Biocare (multivitamine, multiminerale, calciu și magneziu).
Nu am elaborat procentele de carbohidrați/grăsimi/proteine pentru acest lucru - dar dacă doriți să faceți acest lucru, vă rog să-mi spuneți rezultatele!