Nutriție pentru Vision Eugene, SAU Dr.

Echipa de la Dr. Practica Eugene a lui Ambati cunoaște beneficiile unei bune nutriții și rolul pe care îl joacă în îngrijirea ochilor.

creșterea alimentelor

Pentru populația generală, pentru a ajuta la reducerea riscului de degenerare maculară, este înțelept să vă îmbunătățiți dieta prin:

  • creșterea alimentelor bogate în substanțe nutritive precum luteina, zeaxantina și antioxidanții: legume cu frunze verzi de culoare închisă (spanac, varză, col, verză), roșii, morcovi,
  • creșterea alimentelor bogate în antioxidanți: fructe (în special afine și mure) și condimente precum curcuma și feniculul
  • scăderea alimentelor bogate în pro-oxidanți și acizi grași omega-6 „nesănătoși”: carne roșie, alimente grase/procesate

Pentru pacienții cu ochi uscați și blefarită (inflamație a pleoapelor), este util să îmbunătățiți dieta prin:

  • adăugarea de alimente bogate în acizi grași omega-3 (DHA, EPA), de exemplu: avocado, somon, guacamole, nuci, semințe de in, semințe de chia, migdale, ouă organice, ulei de măsline extra virgin, lapte suplimentat cu DHA, ulei de rapiță/ulei de rapiță.
  • adăugarea de alimente bogate în GLA: ulei de primăvară, ulei de boragă, ulei de semințe de coacăz negru, ulei de cânepă

Pentru pacienții cu diabet zaharat sau pre-diabet (care poate afecta orice parte a ochiului, inclusiv provocând sângerări sau umflături ale retinei și cresc riscul de glaucom), următoarele modificări nutriționale vor fi de ajutor:

  • adăugarea de alimente cu un raport mai mare de proteine: carbohidrați și scăderea zaharurilor simple/rafinate
  • folosind cereale integrale (care includ tărâțe și germeni) mai degrabă decât boabe procesate
  • folosind cereale cu un conținut mai ridicat de proteine ​​și fibre (de exemplu, tărâțe și germeni, tăiței soba, grâu roșu de primăvară, quinoa, ovăz, orz, secară, bulgur, cous-cous, orez brun), mai degrabă decât cereale cu conținut scăzut de proteine ​​și fibre ( de exemplu, orez alb, porumb galben sau alb, făină albă prelucrată)
  • creșterea aportului de fructe, cum ar fi rodia și zmeura
  • scăderea zahărului la copt și folosind în schimb agave, scorțișoară sau stevia
  • scăderea alimentelor simple din zahăr (de exemplu, cartofi, gustări procesate)
  • adăugarea de legume precum schinduf și nopal