Nutriție modernă - Seria de cărți - Routledge & CRC Press

25 titluri din seria

Interacțiuni nutrienți-gen în sănătate și boală

Ediția a II-a

Prevenirea și tratamentul obezității în copilărie

Ediția a II-a

Nutrienți și alimente în ajutoare

Prima ediție

Ingrediente alimentare funcționale Fructans de tip inulină

Prima ediție

Preocupări nutriționale ale femeilor

Ediția a II-a

Implicări biochimice și asupra sănătății triptofanului

Prima ediție

Micronutrienți și infecția cu HIV

Prima ediție

Componentele dietei mediteraneene și promovarea sănătății

Prima ediție

Progrese în metodele izotopice pentru analiza oligoelementelor la om

Prima ediție

Nutriție și SIDA

Ediția a II-a

Interacțiuni nutrienți-gen în sănătate și boală

Ediția a II-a

Editat de Naima Moustaid-Moussa, Carolyn D. Berdanier
30 iunie 2020

Am ajuns să ne dăm seama că aportul optim de nutrienți este determinat de mesaje genetice foarte specifice. Această realizare a condus la o abordare complet nouă a înțelegerii nutriției - explorarea efectelor nutriționale asupra expresiei genetice. Editat de experți în domeniu, Nutrient - Gene .

Prevenirea și tratamentul obezității în copilărie

Ediția a II-a

De Jana Parizkova, Andrew Hills
19 septembrie 2019

Prevenirea și tratamentul obezității în copilărie, ediția a doua rezumă cele mai recente cunoștințe științifice despre obezitate la copii. Această ediție se concentrează pe aspectele de dezvoltare ale obezității, în special pe influențele și factorii care predispun persoanele la obezitate din perioadele timpurii ale vieții. Acest .

Nutrienți și alimente în ajutoare

Prima ediție

Editat de Ronald R. Watson
13 mai 1998

Lipsa unei alimentații adecvate poate afecta grav sistemul imunitar, mai ales atunci când acesta este deja compromis. Această carte definește progresele recente în înțelegerea deficiențelor nutriționale constatate la pacienții cu SIDA și HIV-pozitivi. Acesta explorează cunoștințele științifice despre modul în care sunt nutriționale și dietetice .

Fructani de tip inulină: ingrediente alimentare funcționale

Prima ediție

De Marcel Roberfroid
28 octombrie 2004

Inulina și oligofructoza sunt carbohidrați rezistenți în mod natural, care au o varietate de utilizări ca ingrediente alimentare funcționale. Pe lângă rolul lor de prebiotice care stimulează selectiv creșterea bacteriilor benefice în intestine, acești fructani de tip inulină acționează ca niște diete .