Nutriție minimalistă Dieta japoneză Josh Rueff; WriteRightRite
Numele meu este Josh Rueff, sunt scriitor freelance cu normă întreagă și nomad digital 100% bootstrapat. Mi-au trebuit 5 ani pentru a câștiga destui bani în această afacere pentru a călători în lume și încă 2 pentru a mă strecura pe teritoriul salariilor cu guler alb. Dacă locuiți în Kerala India (această locație se schimbă la fiecare câteva luni la un an), să ne întâlnim! Îmi place să vorbesc despre afaceri și să ajut oamenii să ajungă la vârful vieții nomade.
De Josh Rueff la 13 mai 2013
Unele dintre cele mai bune exemple de minimalism provin din culturile asiatice. Acest lucru se datorează parțial influenței budismului, taoismului și filozofiei Zen, toate acestea predând simplitatea în moduri diferite. Un exemplu de minimalism pe care îl admir cu adevărat este dieta japoneză. Am fost inițial introdus în dieta și obiceiurile lor alimentare în Yokusoka Japonia. Aici am învățat să iubesc algele marine, sushi și, într-o notă complet lipsită de legătură, filmele kung fu (știu, kung fu este originar din China - dar eu numesc toate filmele de arte marțiale filmele kung fu).
Japonia are cea mai lungă speranță de viață din lume, Elveția urmând într-o secundă apropiată. (Sursa statisticilor)
De parcă acest lucru nu ar fi fost suficient, au și cea mai scăzută rată a obezității și au fost desemnate cea mai sănătoasă națiune de ABC News. Bloomberg a renunțat recent la titlu în Singapore, care are aproape aceeași dietă și nutriție ca Japonia.
Deci, care este marele secret? Cum a devenit Japonia cea mai sănătoasă națiune, în ciuda bugetului relativ mic de sănătate?
Jitsukawa Enjaku consumând un prânz minimalist, probabil cel mai important aliment din dieta japoneză; orez.
Sursa: Wikipedia Commons
Filosofia minimalistă în dieta japoneză
Oamenii de știință cercetează sănătatea culturii japoneze de mult timp și ceea ce au descoperit nu a fost doar o dietă sănătoasă, ci o mentalitate sănătoasă. Aici strălucește minimalismul. Dacă știi ceva despre cultura japoneză, știi că le place să transforme aproape orice în artă. Mănâncă pește crud? O arta. A scrie scrisori? O arta. Bate oamenii cu bețe? Artă.