Nutriție Jackfruit, beneficii pentru sănătate și cum să vă pregătiți

Articole despre beneficiile fructelor

Beneficiile fructelor

Beneficiile fructelor - Beneficiile sănătății Jackfruit

  • Beneficiile ananasului
  • Beneficiile portocalelor
  • Beneficii de afine
  • Nutritie Jackfruit
  • Beneficiile fructelor dragonului
  • Este iaurt congelat sănătos?

Cel mai mare fruct de copac din lume, jackfruit - uneori numit „jak fruit” sau „jak” - poate avea până la 3 metri lungime și 20 cm lățime. Un singur fruct poate cântări până la 110 kilograme. Dar nu ești singur dacă nu ai auzit de asta.

nutriție

În timp ce jackfruit a apărut pentru prima dată în pădurile tropicale din India, fermierii îl cultivă acum în multe părți ale lumii, inclusiv în Thailanda, Australia, Africa, Brazilia și Filipine. Abia în ultimii ani jackfruitul a început să devină cunoscut în SUA.

Coaja unui jackfruit este verde sau galben și spikey. Deși degajă un miros de ceapă putrezită când este copt și gata de mâncare, pulpa din interior miroase și are un gust mult mai bun: ca o încrucișare între ananas și banane. Puteți mânca și semințele. Și un jackfruit are o mulțime de ele - până la 500. Fiecare poate ajunge la un centimetru și jumătate în lungime.

Există două tipuri principale de jackfruit. Unul este mic și mohorât. Are un gust dulce, dar este slab. Celălalt tip de jackfruit are carne crocantă, crocantă, care nu este la fel de dulce.

Nutrienți pentru servire

O ceașcă de fructe de jackfruit crud feliate are:

  • Calorii: 157
  • Grăsime: 2 grame
  • Carbohidrati: 38 grame
  • Proteine: 3 grame
  • Calciu: 40 miligrame

Vitamine

Jackfruit poate fi mai mare în unele vitamine și minerale decât merele, caisele, bananele și avocado. De exemplu, este bogat în vitamina C și unul dintre puținele fructe bogate în vitamine B.

Jackfruit conține, de asemenea, folat, niacină, riboflavină, potasiu și magneziu.

Antioxidanți

Carotenoizii, pigmenții care dau culoarea galbenă a fructelor de padure, au un conținut ridicat de vitamina A. Ca toți antioxidanții, carotenoizii protejează celulele de daune și vă ajută corpul să funcționeze corect. Acestea pot ajuta la prevenirea bolilor precum cancerul și a bolilor de inimă, precum și a problemelor oculare precum cataracta și degenerescența maculară.

Pe măsură ce fructul de coacă se coace, nivelurile sale de carotenoizi pot crește.

Jackfruit conține, de asemenea, mulți alți antioxidanți care pot ajuta la întârzierea sau prevenirea deteriorării celulelor din corpul dumneavoastră. În timp ce carnea din interior este bogată în acești compuși de combatere a bolilor, semințele pot conține și mai mult.

Continuat

Beneficii pentru sănătate

Substanțele nutritive din fructe de jack poate ajuta la scăderea riscului pentru unele probleme de sănătate, inclusiv:

Constipație. Jackfruit este o sursă bună de fibre, deci vă poate ajuta să vă simțiți mai plin pentru mai mult timp și vă poate ajuta să vă mențineți regulat mișcările intestinale.