Nutriție în timpul exercițiilor fizice
Pe lângă faptul că mănânci înainte de exercițiu (vezi nutriția pre-exercițiu) și după efort (vezi nutriția post-exercițiu), este, de asemenea, foarte important să te asiguri, acolo unde este cazul, că alimentele și lichidele sunt ingerate în timpul exercițiului, atât în antrenament, cât și în competiție.
În timpul exercițiilor de intensitate moderată până la mare, corpul folosește predominant carbohidrați ca sursă de combustibil, precum și o cantitate de depozitare a grăsimilor. Combustibilul cu carbohidrați se prezintă sub formă de glicogen muscular și glucoză din sânge. În funcție de mulți factori, multe sporturi pot fi finalizate în mod adecvat, concentrându-se pe pregătirea nutrițională. Depozitarea noastră de carbohidrați (și grăsimi) acoperă cele mai multe necesități de combustibil, dacă este bine pregătită. Cu toate acestea, lichidul este vital în timpul exercițiilor fizice pentru majoritatea activităților, deoarece rata transpirației începe la fel și corpurile au nevoie pentru consumul de combustibil.
Consumul de alimente în timpul exercițiilor fizice are scopul principal să îmbunătățească performanța într-o competiție și, de asemenea, să ridice rata de lucru sau capacitatea de a face sarcina de lucru dată în timpul unei sesiuni de antrenament.
Beneficiile consumului
Beneficiile specifice ale consumului de carbohidrați în timpul exercițiilor fizice sunt menținerea mai întâi a nivelului de glucoză din sânge în timpul evenimentelor prelungite de intensitate moderată-mare. Glicemia oferă o sursă alternativă de combustibil pentru mușchi atunci când nivelurile de stocare a glicogenului scad. Carbohidrații în timpul exercițiilor fizice oferă, de asemenea, o sursă de combustibil creierului pentru a menține abilitățile și luarea deciziilor și pentru a reduce percepția oboselii. În cele din urmă, aportul de glucoză poate salva sau completa glicogenul muscular. Se crede că în timpul activității de intensitate scăzută, carbohidrații consumați în timpul exercițiilor fizice pot fi arși pentru a economisi depozitele de glicogen sau pot umple depozitele de glicogen pentru utilizare ulterioară.