Cum să faci sorbet (Rețete sorbet)

Am fost la Vegas weekendul trecut și m-am tratat cu sorbet vegan la The Venetian. (Vezi postarea mea precedentă din Vegas, A Vegan Taste of Vegas).

Am postat o fotografie a soiului pe Facebook și zeci de Herbies au lăsat comentarii întrebându-se cum ar putea să facă sorbetul acasă și unde ar putea găsi sorbet vegan.

faci

Iată veștile bune: sorbeturile sunt aproape întotdeauna vegane (fără lactate).De fapt, am nuam găsit un sorbet care nu era vegan, dar sunt totuși timid să spun „sorbetul este întotdeauna vegan!” - pentru că nu știi niciodată. Dacă aveți o înghețată, gelaterie etc. în orașul dvs., probabil vând cel puțin o aromă de sorbet, așa că verificați-o. (Intreaba mereu!). Consider că „lămâia” este cea mai populară și este preferata mea:) Sorbetul comercial vândut la magazin, cum ar fi Häagen-Dazs, este de asemenea vegan. (Din nou, nu am găsit niciodată un brand sau o aromă care nu a fost, dar nu știi niciodată - uită-te întotdeauna).

Dacă nu sunteți familiarizați cu sorbetul, este un desert din Orientul Mijlociu făcut din suc de fructe proaspete (sau fructe) și apă. Este vărul fructat al înghețatei, deși puțin mai dens, deoarece, spre deosebire de înghețată, aerul nu este biciuit în sorbet. De asemenea, găsesc că sorbetul are un gust mai concentrat. De exemplu, atunci când mănânci sorbet de mango, are un gust de mango proaspăt, în comparație cu înghețata de mango care are doar un indiciu subtil de aromă de mango.

Desigur, majoritatea sorbetelor vândute în comerț sunt îndulcite cu zahăr, așa că, dacă doriți ceva super sănătos, faceți-o singur.

din fericire, a face sorbet este foarte ușor.Dacă aveți o mașină de înghețat (am luat-o pe a mea la vânzare cu 30 USD) - minunat, dar nu aveți nevoie de una. Un blender funcționează foarte bine!