Nutriție cu diferite piramide alimentare și farfurii - HubPages

Patty folosește diplome avansate în medicină preventivă și psihologie a sănătății în cercetare și tratament pentru agențiile de sănătate publice și private.

Gama de piramide alimentare similare poate fi confuză. Care Piramidă Alimentară este potrivită pentru dvs. - sau este mai bine un Cerc Alimentar?

Piramide alimentare antice

Piramidele alimentare antice americane din 1992 au fost înlocuite.

MyPlate mai recent recomandat de USDA în 2011 a devenit înlocuitorul oficial pentru piramida alimentară nutrițională care se credea a fi ghidul perfect.

Anterior schemei piramidale, din cel de-al doilea război mondial până în 1956, americanii urmau zilnic șapte grupuri de alimente necesare; iar din 1956 până în 1970, am urmărit oficial cele patru grupuri alimentare în școlile din întreaga țară.

Porțiunile și tipurile de alimente recomandate pe vechea piramidă alimentară USDA pentru America de masă au fost folosite timp de un secol pentru îngrășarea vitelor, potrivit fermierilor pe care i-am întrebat în New Mexico și Colorado.

Din 1992 până în 2011, piramida a contribuit la provocarea obezității și a mortalității și morbidității aferente acesteia.

Această interpretare a recomandării nutriționale seamănă mai mult cu Native Norther American Food Circle decât cu o piramidă.

O dietă de proporții geometrice

La începutul și mijlocul secolului XX, copiii erau învățați la școală despre cele patru grupuri alimentare esențiale pentru o viață sănătoasă. Până în 1956, Departamentul Agriculturii din SUA împărțise alimentele în cele patru grupuri de alimente de bază pe care le recomandau pentru sănătate:

1. Carne (carne de vită și porc), carne de pasăre, pește, fasole uscată și mazăre, ouă și nuci
2. Produse lactate: lapte, brânză, înghețată și iaurt
3. Cereale, inclusiv cereale și pâine
4. Fructe si legume

Modificări ale piramidei alimentare

În 1992, Departamentul pentru Agricultură al Statelor Unite a lansat revizuirea celor patru grupuri alimentare ca o nouă piramidă alimentară. Cu toate acestea, această matrice de recomandări alimentare nu a fost destul de precisă pentru o sănătate bună.

De fapt, un client al meu al cărui tată era fermier a spus,

"Da, asta folosim pentru a îngrășa vitele de vită."

Din păcate, un fenomen care a afectat acuratețea piramidei alimentare din 1992 este acela că utilizatorii consumă maxim numărul de porții zilnice permise la nivelul „pâine/cereale”, pentru un total de 11 porții pe zi. Această cantitate pare a fi prea mare.

---