Nutriție - Calorii rucola, proteine, vitamine
Calorii, proteine, vitamine și multe altele
Sari la:- Rezumatul nutriției
- Calorii
- Proteină
- Vitamine si minerale
- Diagrama nutrițională
- Rucola în gătit
Rezumatul nutriției rucola
O cană de rucola (20 grame sau 0,71 oz) conține 5 calorii și 0,5 grame de proteine. Rucola este formată din 92% apă, 4% carbohidrați, 3% proteine și mai puțin de 1% grăsimi.
Rucola este o sursă excelentă de mulți nutrienți, inclusiv vitamina A, calciu, potasiu și vitamina K. De asemenea, conține cantități semnificative de folat.
Într-o ceașcă de rucola:
- Calorii: 5
- Proteină: 0,5 g
- Zahăr: 0,4 g
- Fibre dietetice: 0,3 g
- Gras: 0,1 g
- Sodiu: 5,4 mg
Consultați diagrama nutrițională pentru rucola pentru valorile zilnice recomandate complete.
Valorile nutriționale specifice din USDA sunt pentru: Rucola, crudă.
Calorii în rucola
Rucola are 5 calorii pe cană sau 25 de calorii pentru fiecare 100 de grame. Majoritatea caloriilor sale provin din carbohidrați, proteine și grăsimi.
49% din calorii din rucola sunt din carbohidrati, 35% din calorii sunt din proteine si 16% din calorii sunt din grasimi.
Calorii din carbohidrați
O porție bună sau 49% din caloriile din rucola provin din carbohidrați. Glucidele din rucola sunt în mare parte sub formă de fibre dietetice și zahăr (43% și 57%). 1 cană de rucola are 1% din valorile zilnice sau 0,3 grame de fibre dietetice.
- Fibre dietetice: 0,3 g
- Zahăr: 0,4 g
Calorii din grasime
Aproximativ 16% din caloriile din rucola provin din grăsimi. Rucola are un conținut scăzut de grăsimi totale, cu 0,1 grame pe cană. De asemenea, nu conține colestrol. Majoritatea grăsimilor din rucola sunt grăsimi nesaturate mai sănătoase: