Nutriție Bodhimed

Nutriția a fost întotdeauna chestia mea. Dragostea mea adevarata. Ceea ce mi se pare cel mai fascinant de a fi într-un corp. „Suntem ceea ce mâncăm” este atât de nebun, dar nimeni nu mai știe ce să mănânce. Literal, 85% dintre pacienții mei nu au nicio idee despre ce ar trebui să mănânce pentru a se simți cel mai bine și pentru a evita sau vindeca boala. Pentru mine, mi-am reînnoit recent dieta vegetariană pentru a mă opri cu lactate și ouă de care mă simțeam mereu norocoasă. Ceea ce nu mi-am dat seama când am făcut această schimbare în dieta mea este că schimbarea a făcut parte dintr-o trezire mai mare pe care o experimentam cu totul pentru simțirea și starea de animale. Am fost întotdeauna un iubitor de animale (și un fel de șoaptă de câini!), Dar din ce în ce mai mult am fugit pentru a simți literalmente suferința lor. Inima mi se frânge de fiecare dată când aud, văd sau mă gândesc la ce animale rezistă, astfel încât oamenii să le poată mânca. Deci, într-adevăr, această postare nutrițională este mai mult despre alegerile pline de compasiune și despre alimentația atentă. Sper din sinceritatea mea că atenția bună intenționată pe care o aplică mulți oameni la comportamentul și relațiile lor de zi cu zi va direcționa cândva și alegerile lor alimentare.

Dar consideră că vremurile s-au schimbat. Lumea în care trăim nu este aceeași cu cea a strămoșilor noștri paleo. Nici nu este India vedică, unde vaca era sacră, iar stilul de viață general se învârtea în jurul meditației și calea către iluminare. Trăim în aici și acum, ceea ce la nivel de formă, în lumea manifestată fizic, înseamnă că grâul nu mai este grâul bunicilor noștri, iar lactatele nu sunt cele ale vacii sacre care hrănește Krishna și animalelor care cresc în mod industrial alimentarea cu carne a populației noastre obeze de trei ori pe zi cauzează rapid distrugerea planetei și a sănătății personale. Aici și acum, mințile și corpurile noastre suprasaturate nu au nevoie de mai multe alimente de origine animală. De fapt, asta ne ucide pe majoritatea dintre noi în țările industrializate. Și acum constatăm că agricultura animală este principalul producător de gaze cu efect de seră și cel mai mare contribuitor la schimbările climatice. Chiar și fermele de vite hrănite cu iarbă necesită să fugă sau să omoare animalele sălbatice din zonă, contribuie la poluare și, în cele din urmă, animalul simte în continuare frică și disperare, deoarece sunt sacrificate crud. Credeți sau nu, avem de ales.

Societatea modernă a preluat această temă - că trebuie să mănânci animale, deoarece strămoșii noștri au făcut-o și este singura modalitate de a avea un qi puternic - și a trecut total peste. Animalele sunt crescute, torturate și sacrificate în condiții groaznice, fără a ține cont deloc de simțirea lor, cu efecte dezastruoase asupra sănătății personale și a mediului și atmosferei terestre. Toate bolile noastre cele mai cronice și mai scumpe - diabetul, bolile de inimă și cancerul - sunt direct legate de consumul excesiv al unei diete bogate în grăsimi, proteine animale. Cu toate acestea, din cauza atașamentului și dependenței oamenilor de a mânca animale, nici măcar practicienii mindfulness și activiștii de mediu nu vor să se uite la el. Eu personal nu mă mai puteam ascunde de realitatea cruzimii față de animale. Și simt că, în calitate de doctor, am datoria față de pacienții mei - datoria de a găsi o deschidere în inimile lor pentru a purta această conversație despre alimentația atentă. Pentru propria sănătate individuală și pentru a atenua suferința în masă a peste 56 de miliarde de animale în fiecare an. Este un câștig-câștig.

Acesta este un subiect dificil pentru majoritatea oamenilor. Și nu este întotdeauna atât de ușor să faci tranziția departe de alimentele de origine animală, dacă asta e ceea ce ești înclinat să faci. Dar în aceste zile există atât de multe resurse și rețete pentru a face ca mâncarea să fie încă distractivă și delicioasă. Faceți clic pe oricare dintre cuvintele evidențiate de mai sus pentru a vă conecta la articole care explică punctul meu de vedere. Voi include mai multe rețete data viitoare sau voi lăsa un comentariu mai jos dacă aveți nevoie de ajutor în acest sens. Sunt disponibil și prin telefon sau skype pentru antrenament nutrițional.

În următoarea postare voi discuta despre modul în care (încerc) să mă ocup de faptul că trăiesc și gătesc pentru soțul meu și pentru doi băieți care mănâncă toți carne. Este provocator pe multe niveluri! Mi-ar plăcea foarte mult să vă aud gândurile despre ceea ce înseamnă pentru voi o mâncare conștientă. Vă rugăm să lăsați un comentariu mai jos!

Transformarea poftelor și evitarea regretului

Vreau să vă împărtășesc o abordare simplă pentru a face față poftelor - și, prin urmare, să evit regretul care urmează de obicei cedând poftei - pe care l-am dezvoltat organic ca o modalitate de a face față propriilor pofte de zahăr.
Poate suna prea ușor, dar sincer a fost cel mai eficient lucru pe care l-am încercat vreodată.

Am fost întotdeauna un adversar imens al regretului și al vinovăției. Voi face aproape orice pentru a evita să o simt.

În facultate eram primul din casa mea care îmi făcea toate temele pentru că pur și simplu nu suportam sentimentele de vinovăție care mergeau odată cu amânarea.
Vino la 10:00, eram singurul gata de petrecere în timp ce colegii mei de-abia începeau să lucreze.

Reveniți la copilărie. Am fost crescut cu mult zahăr. Am avut acces nelimitat la zahăr pentru întreaga zi. Am mâncat o tonă din el tot timpul. Cereale de zahăr pentru micul dejun, fursecuri între ele, apoi o vizită la borcanul cu bomboane ici și colo, etc.