Nutriția unui brios din semințe de mac de lămâie Viața noastră de zi cu zi
Brioșele din semințe de mac de lămâie sunt un aliment dens în calorii, care combină tangul de lămâie cu textura de tort a brioșei. La fel ca orice mâncare, dimensiunea porției face diferența. Nutriția dintr-o brioșă de mac de lămâie de 2 uncii, coaptă acasă, diferă semnificativ de versiunea enormă de 6 uncii disponibilă în cafenele și brutării. Descompunerea informațiilor nutriționale ale brioșelor din semințe de mac de lămâie vă ajută să luați decizii mai sănătoase, indiferent dacă le faceți singuri acasă sau le luați una din cafenea în drum spre serviciu.
Calorii
Făina, zahărul granulat și uleiul sau untul din brioșele din semințe de mac de lămâie le fac să fie bogate în calorii. O brioșă de 2 uncii preparată de la zero sau un amestec conține între 160 și 180 de calorii. Potrivit MayoClinic.com, o persoană care cântărește 160 de kilograme ar trebui să sară pe coardă timp de 12 minute pentru a arde caloriile în una dintre aceste brioșe de 2 uncii. Cu toate acestea, arderea unei brioșe de semințe de mac de lămâie de 5 sau 6 uncii care conține între 400 și 550 de calorii, cum ar fi cele vândute la brutării și restaurantele cu lanțuri, ar necesita ca aceeași persoană să sară coarda timp de aproximativ 40 de minute.
Ca orice brioșă, ingredientele din brioșele din semințe de mac de lămâie determină cantitatea de grăsime pe care o conține. O rețetă care necesită 1/4 cană de ulei vegetal pentru 15 brioșe are ca rezultat fiecare brioșă de 2 uncii care conține aproximativ 6 grame de grăsime. O brioșă de semințe de mac de lămâie, gourmet sau de panificație, ambalată, cântărind 6 uncii, conține între 15 și 25 de grame de grăsime. Producătorii de brioșe ambalate pot folosi o formă de ulei procesat - numit ulei hidrogenat, acizi grași trans sau pur și simplu grăsimi trans - pentru a prelungi durata de valabilitate a brioșelor. Grăsimile trans vă cresc colesterolul LDL rău ȘI scade colesterolul HDL bun în același timp, deci evitați-l. Eticheta nutrițională vă va spune dacă briosele conțin grăsimi trans.