Nutriția și beneficiile Quinoa - Ce este Quinoa
Este vorba despre acele proteine complete.
Pronunțată KEEN-wah, quinoa este un cereală integrală care încet-încet a construit o imensă bază de fani datorită calităților sale fără gluten și conținutului ridicat de proteine. Indiferent dacă doriți să îl schimbați de la orezul brun sau pur și simplu să recuperați tendința, această bază ușoară aparține cămarii dvs.
Statistici nutriționale
Porție: 1 cană (185 g) de quinoa gătită
- 222 de calorii
- 4g grăsime totală
- 0g grăsimi saturate
- 8g proteine
- 39g carbohidrați
- 5g fibre
- 2g zahăr
- 31 mg calciu
- 3 mg fier
- 118 mg magneziu
- 281 mg fosfor
- 318 mg potasiu
- 13 mg sodiu
Citiți mai departe pentru mai multe dintre cele mai importante întrebări despre quinoa, cu răspuns.
Ce este exact quinoa?
Quinoa este definită de Consiliul pentru cereale integrale ca pseudo-cereale, dar a fost clasificată ca un cereale integrale. Semințele mici sunt fierte ca orezul sau măcinate în făină. Produsă în principal în America de Sud, quinoa a crescut rapid în popularitate datorită conținutului său de proteine. Poate fi găsit în cereale pentru micul dejun, garnituri, paste și alte rețete.
Există peste 120 de soiuri de quinoa care variază în culori și aromă, dar de obicei are un gust ușor de nuci pe cont propriu.
Quinoa este bună pentru tine?
Quinoa este un bob bogat în proteine, fibre, grăsimi moderate și vitamine și minerale. În plus, este considerată o proteină completă, ceea ce înseamnă că conține toți aminoacizii esențiali în cantitatea necesară. Acest lucru îl face o alegere excelentă pentru vegetarieni, vegani și persoanele care încearcă să mănânce mai puțină carne.