Nutriția lintelor Nutriție Alimentație sănătoasă

alimentație

Lintea este una dintre cele mai nutritive și în același timp economice alimente din lume. Aceste leguminoase care sunt cultivate ca mazărea într-o păstăi și vin într-o gamă largă de culori, inclusiv maro, roz, verde și portocaliu. Acestea sunt foarte populare în Europa de Est, India și în unele părți din Asia. Indiferent de culoarea pe care alegi să o mănânci, te poți bucura de aceleași linte nutritive care sunt sărace în grăsimi, sărace în calorii și fără colesterol. Iată cele mai importante puncte nutritive ale lintei.

Valoare nutritionala

Lintea este o sursă bogată de proteine, acid folic, fibre dietetice, vitamina C, vitamine B, aminoacizi esențiali și urme de minerale. O porție de linte de 100 g conține 60 g carbohidrați, 31 g fibre dietetice, 1 g grăsimi, 26 g proteine, 0,87 mg tiamină, 479 g folat și 7,5 mg fier. Dintre leguminoasele în creștere de iarnă, linte au cea mai mare concentrație de antioxidanți.

Reducerea colesterolului

Deoarece lintea este săracă în grăsimi și bogată în fibre, acestea pot ajuta la scăderea colesterolului și la reducerea nivelului de colesterol din sânge. Mătură colesterolul din organism pentru a evita acumularea și acumularea care pot duce la boli de inimă, hipertensiune arterială și accident vascular cerebral. De asemenea, poate încetini fabricarea colesterolului de către ficat.