Supă vindecătoare de morcovi, ghimbir și turmeric
Această supă de portocale strălucitoare vă va încălzi cu siguranță papilele gustative și va combate inflamația.
Te lupți cu inflamația? Unele dintre cele mai frecvente simptome ale inflamației includ fața umflată, membrele umflate, ceața creierului, oboseala, încetineala, anxietatea, dispoziția și dificultățile de concentrare.
A ajunge la cauza principală a inflamației ar putea necesita o muncă de detectiv de la un profesionist instruit, dar între timp puteți începe să luptați împotriva inflamației cu ajutorul câtorva superalimente: turmeric, ghimbir, portocale și morcovi.
Această supă de morcovi, ghimbir și turmeric a fost creată cu aceste ingrediente cheie pentru a vă ajuta să luptați împotriva inflamației într-o singură masă simplă. Este, de asemenea, fără gluten și fără lactate și face o rețetă rapidă și ușoară gătită în lot. De asemenea, puteți dubla rețeta și congela resturile acestei supe timp de până la 3 luni. Nu sunt necesare ingrediente scumpe sau abilități complicate de gătit!
CURCUMINĂ
Curcumina este acel compus chimic de culoare galbenă care conferă turmericului culoarea sa strălucitoare. Curcumina este cel mai bine cunoscută pentru acțiunea antiinflamatoare puternică și a fost utilizată eficient pentru tratarea mai multor afecțiuni de sănătate, inclusiv depresie, artrită, colită ulcerativă, boli grase nealcoolice vii, alergii, trigliceride ridicate și multe altele, 5, 6).
Studiile au descoperit că curcumina poate ajuta la combaterea depresiei majore prin mai multe mecanisme, inclusiv cele asociate cu activitatea monoaminergică (MAO), căile de stres imuninflamator și oxidativ și nitrozativ, activitatea axei hipotalamus-hipofiză-suprarenală (HPA) și neuroprogresia (7).