Nutrienți ai hamburgerii slabe vs.
Cum să mănânci 30 de zile fără carne
Mirosul de hamburgeri și cârnați la grătar umple aerul la petreceri și la grătarele de vară, dar vă puteți întreba dacă versiunile mai slabe ale acestor carne grase sunt mai bune pentru inima și talia ta. Hamburgerii slabi și cârnații de porc pot tăia câteva grame de grăsime în plus de la sărbătoarea dvs. festivă, dar ar trebui totuși să vă limitați aportul de alimente.
Lean Hamburger
Carnea de vită măcinată și cârnații sunt alimente proteice, iar S.U.A. Departamentul Agriculturii recomandă femeilor să consume 5 uncii echivalenți de alimente proteice pe zi. Carnea de vită măcinată oferă 21 de grame de proteine pe porție de 3 uncii, dar conține, de asemenea, niveluri ridicate de grăsimi saturate, grăsimea nesănătoasă care se acumulează în pereții arterelor, crește colesterolul din sânge și contribuie la bolile cardiovasculare. Când cumpărați carne de vită măcinată pentru hamburgerii, alegeți cea mai slabă opțiune disponibilă. Trei uncii de 70%, carnea de vită macră conține 230 de calorii, 15 grame de grăsime totală și 6 grame de grăsimi saturate. Opțiunea de carne de vită macinată de 90% oferă 184 de calorii, 10 grame de grăsime totală și 4 grame de grăsimi saturate pe porție.
Cârnați slabi de porc
Un cârnați bogat în grăsimi, procesat, oferă aproximativ 15 grame de proteine pe porție. O legătură de 3 uncii de cârnați obișnuiți de porc conține 277 de calorii, 25 de grame de grăsime totală și 9 grame de grăsimi saturate. Puteți tăia 10 grame de grăsime alegând cârnați ușori de porc, care conțin 213 de calorii, 15 grame de grăsime totală și 5 grame de grăsimi saturate pe porție de 3 uncii. Deoarece cârnații sunt o carne procesată, este, de asemenea, bogat în sodiu. O dietă bogată în sodiu crește riscul de a dezvolta tensiune arterială crescută, iar Institutul de Medicină recomandă adulților să consume mai puțin de 2.300 de miligrame de sodiu pe zi. O porție de 3 uncii de cârnați obișnuiți de porc conține 745 miligrame de sodiu, iar varietatea ușoară are 501 miligrame pe porție.