Nutria pentru consumul uman
Departamentul pentru animale sălbatice și pescuit din Louisiana are sarcina de a gestiona și proteja abundentele resurse naturale din Louisiana.

Informații nutriționale Nutria
Nutria „Crock-Pot” sănătoasă pentru inimă
2 porții de șa din spate de carne de nutrie
1 ceapă mică, feliată subțire
1 roșie, tăiată în pene mari
2 cartofi, tăiați felii subțiri
2 morcovi, tăiați felii subțiri
8 varza de Bruxelles
1/2 cană de vin alb
2 lingurite usturoi tocat
Sare și piper după gust