Numărul de calorii americanii tind să subestimeze numărul din alimente
Când americanii care se ocupă de dietă mănâncă afară, este probabil să încerce să-și dea seama câte calorii sunt în acea salată de pui sau înveliș de ton.
Însă un sondaj recent sugerează că consumatorii ar trebui să pună o întrebare diferită: cât de fiabili sunt aceștia atunci când vine vorba de estimarea numărului de calorii?
Un nou raport arată că consumatorii au scăzut, în medie, 110 calorii în estimările lor de 40 de mese și gustări populare. În timp ce nutriționiștii din raportul firmei de cercetare și cercetare Morning Consult afirmă că consumatorii au fost de fapt destul de buni în presupunerile lor, subestimarea caloriilor pe parcursul mai multor mese ar putea avea un impact negativ asupra sănătății generale, a declarat Jason Ewoldt, dietetician de wellness la Clinica Mayo. Program de viață sănătoasă.
Estimarea „este apropiată, dar dacă o facem (estimăm greșit) în mod constant, creșterea în greutate se va întâmpla”, a spus Ewoldt.
Chelsey Amer, nutriționist privat cu sediul în New York, a declarat că această marjă mai largă de subestimare a caloriilor provine din faptul că societatea noastră este „puternic înrădăcinată într-o cultură dietetică”.
„Vi se spune de la o vârstă fragedă că doriți să vă reduceți caloriile, cu accent pe pierderea în greutate”, a spus Amer.