Nu vă mai concentrați doar pe calorii. Calitatea alimentelor este cea mai importantă decât cantitatea de calorii
În loc să vă numărați caloriile, alegeți-le bine pentru un control sănătos al corpului și al greutății.
Dacă credeți că marele dvs. bilet pentru a pierde în greutate este să puteți acoperi numărul de calorii pe care le consumați în fiecare zi, este timpul să vă treziți din această visare. Deoarece cercetările arată acum că numărarea caloriilor este depășită și nu este eficientă, iar modalitatea de a pierde în greutate este foarte diferită de înțelepciunea convențională găurită în capetele noastre de zeci de ani în care pierderea în greutate se reduce la calorii în, calorii în afara.
Un studiu condus de Christopher D. Gardner, directorul studiilor nutriționale la Stanford Prevention Research Center și publicat în revista JAMA, a efectuat cercetări pe 600 de persoane.
Rezultatele au arătat că cei care nu s-au îngrijorat de numărarea caloriilor sau de limitarea dimensiunii porției și au decis în schimb să reducă adaosul de zahăr, cerealele rafinate și alimentele foarte procesate, concentrându-se în același timp pe consumul de multe legume și alimente integrale, au pierdut cantități semnificative de greutate pe parcursul cursului de un an.
Studiul a constatat că strategia menționată mai sus a funcționat pentru toată lumea, indiferent dacă au urmat diete cu conținut scăzut de grăsimi sau diete cu conținut scăzut de carbohidrați, iar rezultatele nu au fost influențate de genetică sau de răspunsul lor la insulină la carbohidrați. O indicație clară că oricare ar fi structura ADN-ului sau toleranța pentru carbohidrați sau grăsimi a unei persoane - strategia de mai sus (de a mânca mai multe alimente bune în loc de rele) funcționează splendid peste tot. Așadar, cei care valorifică oferirea oamenilor de sfaturi nutriționale personalizate, adaptate genotipurilor lor (grupe sanguine, capacitatea de a metaboliza grăsimile, carbohidrații etc.) au nevoie de o regândire. Și cei care se îndrăgostesc de astfel de afirmații trebuie să arunce astfel de idei.