În ciuda poverii tot mai mari a bolilor legate de dietă, educația medicală nu îi echipează pe elevi
Cercetătorii solicită ca educația nutrițională îmbunătățită să fie integrată în programa medicală
La nivel mondial, nutriția este insuficient încorporată în educația medicală, ceea ce înseamnă că studenților la medicină le lipsește încrederea, abilitățile și cunoștințele pentru a oferi îngrijire nutrițională pacienților, potrivit unei revizuiri sistematice a 24 de studii publicate în jurnalul The Lancet Planetary Health.
Autorii recomandă ca educația nutrițională să devină obligatorie pentru toți studenții la medicină, să se stabilească un punct de referință global la nivelul necesar de cunoștințe nutriționale pentru viitorii medici și să se acorde mai multe finanțări pentru dezvoltarea de noi modalități de predare a nutriției în școala medicală.
La nivel global, 11 milioane de decese sunt atribuite anual unei diete proaste, ceea ce îl face principalul factor de risc pentru deces în întreaga lume. În consecință, multe țări recomandă medicilor să aplice cunoștințele nutriționale în practică pentru a sprijini pacienții să gestioneze bolile cronice legate de stilul de viață și alte afecțiuni legate de dietă. Cu toate acestea, aceste descoperiri sugerează că nutriția în educația medicală lipsește în toate țările studiate.
Autorul studiului, dr. Lauren Ball de la Universitatea Griffith, Australia, a declarat: „Este clar că, în ciuda importanței nutriției pentru stiluri de viață sănătoase, absolvenții de medicină absolvenți nu sunt susținuți cu cunoștințele nutriționale necesare pentru a putea oferi îngrijire nutrițională eficientă pentru pacienți - situație care a durat prea mult timp. Educația nutrițională pentru studenții la medicină trebuie îmbunătățită și trebuie să fie o parte obligatorie și semnificativă a curriculumului pentru a sprijini viitorii medici pentru secolul XXI. "
Pentru a oferi o imagine de ansamblu amplă a educației nutriționale oferite studenților la medicină, analiza a analizat studiile care evaluează cunoștințele nutriționale, atitudinile, abilitățile sau încrederea (sau toți trei) în nutriție a studenților recent absolvenți (adică? 4 ani) consiliere nutrițională; calitatea inițiativelor curriculumului nutrițional pentru studenții la medicină; sau percepțiile recent absolvite sau actuale ale studenților la medicină despre educația nutrițională.
Revizuirea a inclus 24 de studii realizate în perioada 2012-18, inclusiv 16 studii cantitative, trei calitative și cinci studii privind inițiativele curriculare. Studiile au venit din SUA (11), Europa (patru), Orientul Mijlociu (una), Africa (una) și Australasia (șapte), iar calitatea metodologică a studiilor a variat de la foarte scăzută la înaltă. Niciun articol publicat din Asia nu a îndeplinit criteriile de includere în revizuire.