Nu s-a demonstrat că dieta Budwig are un efect asupra pacienților cu cancer
Există dovezi bune care indică faptul că dieta joacă un rol în riscul de a dezvolta cancer.
O dietă bogată în fructe și legume și care minimizează carnea roșie în general este o rețetă bună pentru reducerea riscului de cancer. Cu toate acestea, odată ce o persoană dezvoltă cancer, există puține dovezi care să indice că dietele radicale au avut vreun efect.
Recent, am observat în practica mea medicală că un număr de pacienți cu cancer nou diagnosticat au început dieta Budwig. În ciuda publicității pe internet, dieta Budwig nu are niciun rol în tratamentul cancerului.
Dieta Budwig este creată de Joanna Budwig, care s-a născut în Germania în 1908 și a murit în 2003. Avea o diplomă în farmacie și un doctorat. atât în fizică, cât și în chimie.
O mare parte din cercetările sale s-au referit la metabolismul acizilor grași. În timpul cercetărilor sale, ea a dezvoltat ipoteza că grăsimile specifice controlează expresia cancerului. Astăzi există cercetări în creștere conform cărora grăsimile specifice pot reduce sau crește riscul de cancer.
În urma cercetărilor sale, Dr. Budwig a propus ca o dietă compusă din grăsimi specifice să vindece cancerul. Din păcate, acest protocol dietetic nu pare să aibă niciun efect asupra cancerului.
Semnul distinctiv al dietei Budwig este uleiul din semințe de in și brânza de vaci. Ea a simțit că uleiurile din semințe de in și brânză de vaci ar afecta negativ creșterea celulelor canceroase.