Nu arunca asta! 10 moduri creative de a folosi resturile apreciez mâncarea
De câte ori te-ai uitat în frigider și ai descoperit, în spate, un container care a fost ascuns acolo de săptămâni, trecut cu vederea și uitat?
Nu sunteți singuri: un sondaj de la Glad a arătat că aproape jumătate (44%) dintre americani au găsit în frigiderul lor un obiect în ultima lună pe care nu și-au dat seama că este acolo.
Din tot felul de motive - de mediu, sociale și financiare - este logic pentru noi să devenim mai inteligenți cu privire la utilizarea completă a alimentelor pe care le achiziționăm. Și asta înseamnă a deveni mai inteligent în ceea ce privește resturile. Iată 10 sfaturi pentru utilizarea acestor extra:
1. Creați resturi în mod intenționat.
Când plănuiți mesele, gândiți-vă la ce pot deveni extra. Este un economisitor de timp și de buget real: dacă pregătiți de două ori legumele de care aveți nevoie pentru cina din seara asta, veți avea punctul de plecare pentru o supă sau fel de mâncare de paste mai târziu în săptămână. Anticipați utilizarea restului de pui prăjit pe sandvișuri; gătiți de două ori mai mult orez decât aveți nevoie și înghețați extra pentru o utilizare ulterioară.
2. Păstrați resturile inteligent.
Recipientele de depozitare din sticlă nu sunt doar reutilizabile și durabile; vă permit să vedeți ce este înăuntru. În acest fel, este mai puțin probabil să pierdeți urma resturilor. Pentru congelare, utilizați pungi cu fermoar de galon (care pot fi spălate și refolosite) și etichetați și dați conținutul pe o bucată de bandă.
3. Dedicați resturile unei nopți.
Dacă vă găsiți frigiderul sau congelatorul umplut la branhii cu resturi de mâncare, vă angajați să „mâncați frigiderul” o noapte pe săptămână.
4. Transformă cina în prânz.
Un alt economisitor de bani și de timp pentru oamenii ocupați: puneți o porție de cină care poate lua masa într-un container și împachetați-o pentru masa de prânz a doua zi. Cu un pic de planificare și fără efort suplimentar, puteți crea o săptămână de prânz sănătos pentru a lua la lucru.
5. Gândiți-vă la „ingrediente”, nu la „resturi”.
Transformați paste suplimentare sau legume fierte într-o frittata. Amestecați legumele gătite cu o cutie de roșii întregi și creați un sos cu legume pentru paste. Creați burritos cu resturi de orez gătit, carne și legume și adăugați-le cu smântână și salsa.