Noul studiu al profesorului ASU pentru a arăta modul în care comercianții cu amănuntul lucrează cu băncile de alimente ASU Now Access,
Grantul de doi ani, de 500.000 de dolari, încearcă să promoveze înțelegerea rolului băncilor alimentare în lanțul de aprovizionare cu alimente
2020 este anul în care sprijinul băncilor alimentare a devenit mai critic ca niciodată. Milioane de oameni au depus cereri de șomaj de când pandemia de coronavirus a început să lovească SUA la mijlocul lunii martie, iar cozile lungi la băncile de alimente sunt bine documentate.
Chiar și fără o pandemie, satisfacerea nevoilor SUA flămânde cetățenii este o provocare. În 2019, băncile de alimente au furnizat 4,2 miliarde de mese mai mult de 40 de milioane de americani, datorită donațiilor din multe locuri, inclusiv marii comercianți cu amănuntul. În ciuda importanței economice și sociale a băncilor alimentare, știm puțin despre rolul băncilor alimentare în lanțul de aprovizionare cu alimente. Un studiu ASU va analiza relația dintre comercianții cu amănuntul, băncile alimentare și securitatea alimentelor. Fotografie prin amabilitatea lui Joel Muniz prin Unsplash (https://unsplash.com/@jmuniz). Descărcați imaginea completă
De aceea SUA Departamentul Agriculturii (USDA) Institutul Național de Alimentație și Agricultură (NIFA) a finanțat cercetarea pentru a studia relația dintre comercianții cu amănuntul de alimente, băncile de alimente și securitatea alimentară.
Cu subvenția de 500.000 de dolari acordată de USDA NIFA, Timothy Richards, președintele Morrison pentru Agribusiness din Școala de Afaceri WP Carey de la Universitatea de Stat din Arizona, va conduce proiectul de grant cu cercetători de la Universitatea din Illinois, Universitatea de Stat din Ohio și Statul Politehnic din California Universitate.