Nimeni nu îți ia hamburgerii
Nu, New Deal-ul verde nu interzice carnea de vită. Și, deși reducerea burgerilor vă poate ajuta sănătatea și a planetei, a scăpa complet de vaci este o altă întrebare.
Hamburgerul este implicat brusc într-o dispută politică.
Susținătorii New Deal-ului verde, potrivit unui punct de discuție republican, sunt anti-tatty. "Vor să-ți ia hamburgerii", a declarat săptămâna trecută Sebastian Gorka, fost consilier al președintelui Trump, la Conferința de acțiune politică conservatoare.
Alți republicani, inclusiv dl. Trump, au făcut afirmații similare. Dar Green New Deal, o propunere largă de politică climatică, nu menționează hamburgerii, vacile sau carnea de vită.
În schimb, rezoluția, introdusă de reprezentanta Alexandria Ocasio-Cortez din New York și senatorul Edward J. Markey din Massachusetts, subliniază rolul emisiilor agricole în schimbările climatice.
Printre numeroasele sale obiective, solicită „colaborarea cu fermierii și fermierii din Statele Unite pentru a elimina poluarea și emisiile de gaze cu efect de seră din sectorul agricol atât cât este posibil din punct de vedere tehnologic”.
[Vrei știri climatice în căsuța de e-mail? Înscrieți-vă aici pentru Climate Fwd:, newsletter-ul nostru prin e-mail.]
Vacile au fost centrul unor discuții privind politica agricolă, deoarece eliberează metan, un gaz puternic care încălzește planeta. O foaie informativă despre Green New Deal pe care dna. Biroul lui Ocasio-Cortez a fost publicat luna trecută, apoi s-a retras, a spus că ar fi greu să „scapi de vacile care fartează”. Dar unii critici ai planului au văzut că, ca o sugestie, că a scăpa complet de vaci ar fi un lucru bun.
„Nu înseamnă că scapi de agricultură”, a spus dna. Ulterior, Ocasio-Cortez a lămurit la emisiunea Showtime „Desus și Mero”. „Nu înseamnă că vei forța pe toată lumea să devină vegan sau ceva nebun de genul acesta. Dar este să spunem, ascultă, trebuie să ne adresăm agriculturii din fabrică, poate că nu ar trebui să mâncăm un hamburger pentru micul dejun, prânz și cină. "
Înapoi și înapoi a ridicat câteva întrebări dificile pentru iubitorii de burgeri. Chiar sunt atât de rele? Și ar fi bine ca planeta să scape de vaci?
Carnea de vită cu carne de vită
Agricultura a fost responsabilă pentru 9% din emisiile de gaze cu efect de seră din Statele Unite în 2016, potrivit Agenției pentru Protecția Mediului. În timp ce sectoarele cu cele mai multe emisii au fost transporturile și producerea de energie electrică, cu 28% fiecare, emisiile agricole din Statele Unite au fost încă mai mari decât emisiile totale ale Marii Britanii în 2014, potrivit datelor de la Banca Mondială.
Vacile și alte rumegătoare sunt responsabile pentru două treimi din aceste emisii agricole. Intestinele lor produc metan, un puternic gaz cu efect de seră, care este mai puternic în captarea căldurii în atmosferă decât dioxidul de carbon, deși, de asemenea, se disipează mai repede. Vacile eliberează o parte din acest metan prin flatulența lor, dar mult mai mult prin râpă.
Căprioarele, cămilele și oile produc, de asemenea, metan. Însă în Statele Unite, vacile reprezintă în principal 26,9% din emisiile de metan, mai mult decât orice altă sursă. Gazele naturale reprezintă 25%.
Sfârșitul vacilor?
Dacă vacile sunt o astfel de problemă, ar trebui să scăpăm de ele?
Nu este atât de ușor, a spus Robin White, profesor asistent de științe animale la Virginia Tech.