NephroCare - Pacienți acasă - Dieta ta - Bibliotecă de rețete de mâncare bună - Burek Pie cu carne

Burek Pie cu carne

pacienți

  • 2 ceapă roșie
  • 2 linguri. ulei (de ex. ulei de rapiță)
  • 500 g tocat (jumătate și jumătate; carne de vită/porc)
  • 2 lingurițe. stoc de legume (pulbere)
  • Piper
  • Pudra de boia
  • 1 ou
  • 200 ml smântână
  • 0,5 (jumătate) un pachet de praf de copt
  • 200 ml apă
  • 1 pachet de foi de paste Yufka (aprox. 450 g)

Burek se consumă în mod tradițional cald sau rece, ca gustare sau fel de mâncare principală și, de obicei, cu un pahar de iaurt
- fidea sau orezul sunt, de asemenea, o garnitură excelentă, totuși. Ca variantă, adăugați puțină brânză sau legume la porțiile individuale.
Bucătarii cu experiență nu doar taie Burek în porțiuni simple, ci le transformă în forme creative, cum ar fi suluri sau modele în formă de melc.

Ceapa se toacă mărunt și se fierbe într-o tigaie cu puțin ulei. Odată ce ceapa este glazurată, adăugați carnea și braza la foc mare. Adăugați bulionul de legume, piperul și puțină pudră de boia pentru aromă.