Negustor de peşte; cu budinca de paine cu sos de whisky

peşte

Fishmonger's Seafood Restuarant din Plano, Texas a încântat clienții de câteva decenii. Unul dintre cele mai solicitate articole este budinca de pâine. Această rețetă a apărut în Dallas Morning News în 1987.

INGREDIENTE

  • 1 pâine franceză lungă; nu proaspete
  • 3 1/2 cani de lapte integral
  • 2 cani de zahăr
  • 1 linguriță Vanilie
  • 1/2 cană stafide; se înmoaie 1 oră sau peste noapte în whisky
  • 1 cutie, 8oz ananas; zdrobit
  • 4 ouă; ușor bătut

INSTRUCȚIUNI

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Rupeți pâinea în pași de mărimea mușcăturii (4 - 5 căni). Puneți pâinea într-un castron mare și adăugați lapte. Lăsați deoparte și lăsați pâinea să absoarbă laptele.